何首乌是很有价值的中药材，食用它有防癌抗癌和增强身体抵抗力的作用。其实它的功效再多、再好，也是有一些禁忌的，朋友们在使用的时候是要注意的。大家想知道何首乌的功效与作用及何首乌怎么吃吗?下面就介绍何首乌的功效与作用及禁忌。
很多人都认为何首乌知识中药材，其实，特也是可以添加在平时的家常菜肴中的，因为它的功效很多，所日适量的食用一些还是很有好处的。
何首乌的禁忌
主要是忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
血虚精亏，肠失滋润，大便乞讨结者，可与当归、火麻仁、黑脂麻等配伍，以增强养血润肠通便之效，若痔血便难者，可单味煎服，或与枳壳等同用。
何首乌泡水喝的禁忌
日常服用避免副作用情况出现
专家告诉我们，虽然说在临床医学上何首乌所表现出来的副作用比较少，但是一些人在服用何首乌之后也会出现不良的反映。
不良反映主要表现为大便稀薄、恶心想吐、肚子痛等等。
另外何首乌是千万不能大剂量服用的，量过多的话就很有可能出现皮疹或者是四肢发麻的情况，对于身体的危害情况比较大。
孕妇服用何首乌一定要注意量
现代医学研究发现，何首乌中含有大量对身体有益的物质，例如卵磷脂、大黄酚以及大黄素。
这些物质在进入身体之后能够很好的降低体内的血清胆固醇含量，减少身体出现动脉粥样硬化的情况，同时还具有强壮胫骨以及降低血糖还有促进新陈代谢等等的效果。
何首乌的功效是有很多，但是混匀期间还是要多加注意的。
在日常将何首乌入药或者是将何首乌泡水喝的时候，一定要注意适量。如果过量的摄取何首乌，不仅仅容易对孕妇的身体造成损害，甚至还有可能危害胎儿的健康以及发育。
何首乌的功效
解毒，消痈，润肠通便。用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘，高血脂。
1、骨软风疾(腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难)。用何首乌(以有花纹者为好)、牛膝各一斤。
同在好酒中泡七夜，取出晒干，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。
2、皮里作痛(不知痛在何处)。用何首乌末，姜汁调成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。
3、自汗不止。用何首乌末，调唾液，封脐上。
4、肠风下血。用何道乌二两，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。
5、破伤血出。用何首乌末敷上即止。有特效。
6、瘰疬结核(或破或不破，下至胸前者皆可治)，用何首乌根洗净，每日生嚼，并取叶捣烂涂患处。
7、痈疽毒疮。用何首乌不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎开几次后，存酒，随时饮用。
取药渣焙干，研为末，以酒煮面调成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，温酒送下。病愈后，药可常服。
8、大风疠疾。用何首乌(以大而有花纹者为好)一斤，泡淘米水中七天，反复蒸、晒数次，加胡麻四两，再蒸再晒，研为末，每服二钱，酒送下，一天服二次。
9、疥癣。用何首乌、区叶等分，水煎浓汤洗浴，可以解痛、生肌肉。用何首乌茎、叶煎汤洗浴，也有效。
何首乌的作用
降低胆固醇和甘油三脂的含量。
何首乌可以帮助人体保护肝脏，降低血清，可以帮助避免肝功能下降，阻止肝硬化。
抑制抗菌作用
何首乌对治疗少白头、脱头发、肌肉萎缩、神经衰弱和精神病有着意想不到的治疗效果。
促进造血干细胞的生长，让人精神焕发，面色红润。
