对于我们国人而言，柿子是不会陌生的吧，很多人多会比较喜欢吃柿子的，不论是新鲜的柿子还是柿饼，那么大家知道空腹吃柿子好吗，空腹吃柿子的症状是什么呢，下面就让我们一起来了解一下吧。
对于那些比较喜欢空腹吃水果的朋友们要注意了，在我们空腹的时候，是不适合吃一些水果的，柿子就是其中一种，虽然说其营养丰富。
答案是否定的，空腹吃柿子要不得!因为柿子中含有大量的柿胶，特别是在未成熟的柿子和柿子皮中含量高。柿胶遇酸就会凝固成块。
当空腹吃进大量柿子时，柿子中的柿胶就会与胃酸在胃内凝聚成硬块，小的像杏核那样，大的像拳头，并且会越积越大，后导致无法排出，医学上叫“胃柿石病”。
当我们在空腹的时候，吃柿子的话，会出现腹痛以及恶心的情况的，更有严重的人会引发胃溃疡以及吐血的情况，所以说，空腹吃柿子对我们的健康是没有好处的。
专家提醒，柿子一次不可多吃，并且要在饭后吃，因为这时胃酸已与食物混合，就不容易生成“柿石”了。而且吃柿子时也注意不要与酸性食物一起食用。
柿子的药用价值
除了柿子美味的果实外，柿子浑身是宝，具有清热润肺、生津止渴、凉血止血等多种功效。
柿子的营养价值很高
成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。
柿子的营养是比较丰富的，而且是老少皆宜哦，在柿子中，很有大量的碳水化合物，以及糖分，还有少量的蛋白质等营养物质。
它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
柿子虽好，但不能多吃，也不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸，树胶和果胶，鞣酸在胃内经胃酸的作用，就会沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿结石”。
