民以食为天，饮食是保健身体的前提，通过饮食能得到健康身体，这就要我们科学、合理的吃饭。但是，病从口入同样需要注意，往往造成我们生病就是因为不合理、不正确的饮食，吃了不该吃的食物对于身体伤害极大。在吃饭的时候，对于食物的温度我们会非常的注意，要是食物不太热我们会重新放回锅里热一下，或是放微波炉中，吃热乎乎的食物无疑是一件幸福的事情。
但是，问题恰巧就出在这热乎乎的食物上，不可否认吃热的食物比吃冷的食物更能保护身体，“趁热吃”也是很多人喜欢挂在嘴边的话，不仅仅是在家中吃饭，父母会这样说，出去吃饭，也是希望饭馆提供热乎乎的饭菜。在吃饭的时候，我们宁愿吃太烫的食物也不愿意吃已经冷冰冰的食物。但是，长时间吃过热的食物对于健康是有伤害的，每天要是都这样吃，迟早会让你得癌。
一、吃太烫的食物不可取
在生活中我们往往会过度追求食物的温度，而忽略了食物如此高的温度会带来哪些隐患。例如，在吃火锅的时候，冒着热气的火锅在咕咕作响，里面的汤汁已经在翻滚，食客们吃的很开心，这种情况我们在寒冷的冬天见太多了;在吃麻辣烫的时候，同样如此，即使食物很辣、很麻，但还是会趁热吃下。
“趁热吃”这句话已经深入人心，即使，现在西餐非常的盛行，城市中西餐厅开了一家又一家，但是，那生冷的西餐或许仅仅是一种情调罢了，并不适合大多数的中国人，吃五谷杂粮才是中国人应该做的事情，但是，这样的饮食，食物的温度才是重要的。
而过度吃太烫的食物对于健康的危害是远远比健康的益处大，长时间这样吃，是会吃坏身体，造成疾病缠身。
二、长时间吃太烫食物的危害
在吃食物的时候，我们是为了摄取营养、保健身体。火的出现让人们饮食不再茹毛饮血，毕竟吃热的食物能够有效的杀灭食物中的微生物、细菌等，这些物质对于健康伤害是极大的。同时，与生冷的食物相比较，热的食物更容易被身体吸收，对于消化也有很好的帮助。但是，这样并不是说食物越热越好、越烫越好，要是长期这么吃，想不生病都是很难的事情。
