鸡蛋牛奶可以一起吃吗 鸡蛋和牛奶的功效(2)

  牛奶不能和哪些东西一起吃

  1. 牛奶不能和水果一起吃

  任何生果好不要和牛奶一同食用。它们之间会发生必定的反响,不利于消化,也会形成营养流失;木瓜不宜和油炸食物一同吃,前者含有氨基酸、钙、铁、蛋白酶等,需要胃肠道进行消化、分解、吸收,而油炸食物可加剧胃肠道担负;香蕉中含有较多的钾盐,急性肾炎、肾功能不良等患者不宜食用。

  2. 牛奶不能和豆浆一起吃

  牛奶和豆浆不宜共煮,因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质,需在100℃的环境中,经数分钟才能被破坏。否则,未经充分煮沸的豆浆,食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸,则会破坏奶中的蛋白质和维生素,降低牛奶的营养价值,实际上是一种浪费。所以,牛奶和豆浆不宜共煮。

  3. 牛奶不能和糖一起吃

  牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

  4. 牛奶不能和巧克力一起吃

  牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

  5. 牛奶不能和药一起吃

  有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。

  总结:通过上文小编的介绍,相信大家对鸡蛋牛奶可以一起吃吗也有了一定的了解了,鸡蛋和牛奶是可以一同食用的,它们两个在一起营养价值是非常的高的。但是他们也有各自的饮食禁忌,大家一定要注意哦。希望小编的介绍对大家能有帮助。

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