吃羊肉的禁忌 教你如何挑选羊肉(2)

  4、补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。

  教你如何挑选羊肉

  日常生活中我们吃的多是绵羊肉,比如炒菜、涮羊肉等等,可近有很多人询问,饭店里有些用山羊肉做的菜,比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等,到底和绵羊肉有什么区别?

  从口感上说,绵羊肉比山羊肉更好吃,这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸,这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。

  不过,从营养成分来说,山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下,绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高,这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低,因此,可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用,特别适合高血脂患者和老人食用。

  山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别,就是中医上认为,山羊肉是凉性的,而绵羊肉是热性的。因此,后者具有补养的作用,适合产妇、病人食用;前者则病人好少吃,普通人吃了以后也要忌口,好不要再吃凉性的食物和瓜果等。

  结语:在生活中,我们可以适当的食用些羊肉哦。尤其是现在的冬天。因为羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。而且羊肉的热量比较高,吃完可以抑制寒冷,起到温暖全身的作用哦,以上就是小编介绍的内容哦。

吃羊肉的禁忌 羊肉的功效 羊肉的营养价值 
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