减肥是许多人长期奋斗的目标，而饮食作为减肥过程中的关键一环，直接影响着减肥的成败。正所谓“管住嘴，迈开腿”，其中“管住嘴”就要求我们清楚知道减肥期间哪些食物不能吃。减肥绝对不能碰的食物有哪些？下面就为大家详细盘点那些减肥路上的“绊脚石”。
一、高糖食物：甜蜜的热量炸弹
（一）精制糖制品
糖果、巧克力、甜饮料堪称高糖食物的代表。一颗普通奶糖的热量约为20千卡，一块巧克力的热量更是高达50-100千卡。这些精制糖制品不仅热量极高，还会导致血糖快速上升，随后引发血糖骤降，让人产生强烈的饥饿感，进而增加进食量。像可乐、奶茶等甜饮料，一杯的含糖量可能就超过了人体一天的建议摄入量，长期饮用会让多余的糖分转化为脂肪堆积在体内。
（二）高糖水果
并非所有水果都适合减肥期间大量食用，榴莲、荔枝、龙眼等热带水果，以及香蕉、葡萄等，含糖量相对较高。每100克榴莲的热量约为147千卡，相当于1.5碗米饭。虽然水果富含维生素和膳食纤维，但过量食用高糖水果，同样会摄入过多热量，影响减肥效果。
（三）糕点甜品
蛋糕、面包、冰淇淋等糕点甜品，在制作过程中加入大量糖分和油脂。一块普通奶油蛋糕的热量轻松超过300千卡，一口下去，减肥计划就可能“破功”。而且这类食物往往还含有反式脂肪酸，对身体健康和减肥都极为不利。
二、高脂肪食物：脂肪堆积的“元凶”
（一）油炸食品
炸鸡、薯条、油条等油炸食品深受大众喜爱，但却是减肥的大敌。油炸过程中，食物会吸收大量油脂，每100克炸鸡的热量可达280千卡左右，是清蒸鸡肉的3倍。这些高热量的油炸食品不仅会让体重直线上升，还会增加心血管疾病的发病风险。
（二）动物内脏与肥肉
动物内脏和肥肉含有大量饱和脂肪和胆固醇。每100克猪肝的胆固醇含量约为288毫克，猪脑更是高达2571毫克。过多摄入此类食物，会使体内脂肪堆积，血液中胆固醇水平升高，不利于身体健康和减肥。
（三）高油脂烹饪食物
一些用大量油脂烹饪的菜肴，如油焖大虾、红烧猪蹄等，即使食材本身热量不高，经过大量油脂烹饪后，热量也会大幅增加。此外，黄油、奶油等高脂肪食材，常用于烘焙和西餐，减肥期间也应尽量避免。
