抗氧化剂在人体内起作用，可以检测和摧毁可能导致疾病并危及免疫系统的有害物质或自由基。如上所述，儿茶素是大多数茉莉花茶使用者所寻求的抗氧化剂，因为它们已被证明是防止身体中的某些严重疾病的组成部分。
预防蛀牙
喝茉莉花茶或者用茉莉花茶漱口、刷牙，这样不但能够除口臭，对防治龋齿也有非常好的效果哦。根据相关报道，茉莉花茶在预防龋齿方面有着非常大的功效。
保护心脏健康
对于那些个人或家族病史的心血管问题，茉莉花茶可以防止进一步的问题带来巨大的帮助。在茉莉花茶中发现的儿茶素是抑制低密度脂蛋白氧化的关键因素，当氧化后动脉中的“坏”胆固醇发炎时。
静脉和动脉的这种炎症可导致心脏病发作或中风。在茉莉花茶中发现的儿茶素抑制了这种氧化过程，因此血压和胆固醇水平降低，并且可以预防心脏病这样的长期威胁。
除了在体系中添加EGCG外，绿茶元素还能抑制癌肿瘤和细胞中常见的危险酶的过度表达。
控制糖尿病
在对抗糖尿病的斗争中，茉莉花茶已被证明是一种有价值的工具。代谢葡萄糖的能力是导致糖尿病状况的基本机制。
喝茉莉花/绿茶可以扭转糖尿病对某些血清蛋白的负面影响，作为糖尿病患者的调节者，并且作为一种预防措施，用于那些未被诊断但仍将其作为其健康治疗规则的一部分的预防措施。
减肥
茉莉花茶是能够帮助减肥的一种花茶，因为它能够帮助我们的身体加速新陈代谢，从而更快的排出身体里面的垃圾。正在减肥的人群一定要记住了，当你想吃一些不健康的零食的时候，可以用茉莉花茶来代替。
不过茉莉花茶的减肥效果只是一个辅助，不能完全依赖花茶来减肥。减肥还是需要从饮食和运动入手才行，比如说吃的更加健康，每天加强锻炼，在这个基础上配合茉莉花茶，那么才能收获很好的瘦身效果。
抗菌消炎
茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
总结：喝茉莉花茶是很好的一种养生方式，如果你平时工作比较忙，可以在办公桌上面放一罐茉莉花茶，有空的时候喝上一点。常喝能够达到抗菌、消炎、减肥以及美容的效果，而且茶水还能让你的口腔充满香气，远离口臭困扰。
