5、抗氧化、抗炎，增强身体免疫力
山楂和陈皮中都含有丰富的抗氧化物质，如黄酮类化合物、维生素C等，这些成分能够清除体内自由基，减少氧化应激对身体细胞的损伤，具有一定的抗氧化、抗炎作用。经常饮用山楂陈皮水，有助于增强身体的免疫力，预防疾病的发生。同时，抗氧化作用还能延缓细胞衰老，对皮肤保养也有一定的帮助，让肌肤保持健康活力。
三、饮用山楂陈皮水的注意事项
1、控制饮用量
山楂陈皮水虽好，但不宜过量饮用。由于山楂含有较多的有机酸，过量饮用可能会刺激胃酸分泌过多，导致反酸、胃痛等不适症状。一般建议每天饮用不超过500毫升，且不要空腹饮用。
2、特殊人群慎饮
孕妇不宜饮用山楂陈皮水，因为山楂有促进子宫收缩的作用，可能会引发流产；胃酸过多、胃溃疡、十二指肠溃疡患者也应避免饮用，以免加重病情；低血压患者同样不适合饮用，陈皮有一定的降压作用，可能会使血压进一步降低。
3、注意搭配禁忌
山楂陈皮水不宜与海鲜同时食用，因为山楂中的鞣酸会与海鲜中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，引起腹痛、腹泻等症状；也不宜与抗生素、滋补类中药同时服用，以免影响药效。
山楂陈皮泡水，这杯简单易制的饮品，凭借其丰富的功效，成为了养生保健的好选择。只要掌握正确的饮用方法，注意相关的禁忌事项，就能充分享受它带来的健康益处。在忙碌的生活中，不妨泡上一杯山楂陈皮水，感受传统食材与健康养生的完美结合，为身体注入一份活力。
