爽口瓜皮
材料
西瓜皮。
调料
盐、醋、白糖、蒜茸、芝麻油。
做法
1、西瓜皮小心用刀削去红色的瓜瓤和绿色的瓜皮;
2、西瓜皮切成丝用盐腌制半小时;
3、滗去腌出的水，加入适量醋、白糖、蒜茸、芝麻油拌匀即可，放入冰箱冰镇后口感更佳。
清新西瓜皮
材料
西瓜皮，火腿肠，尖辣椒，盐，鸡精
做法
1、西瓜切块后，只取白色部份的肉。
2、然后切成丝。
3、火腿肠和尖辣椒也分别切成丝。
4、锅中热油，倒入西瓜皮丝翻炒。
5、炒软后，加入少许的盐和鸡精调味。
6、倒入火腿肠丝和尖椒丝，翻炒一会儿，即可。
结语：经过小编的介绍大家是不是已经学会如何自制美味西瓜皮了呢?每次吃完西瓜，就把西瓜皮扔掉其实是很浪费的。西瓜皮营养丰富，功效颇多。实属夏季清热良品。如果本小编的介绍对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧!
