柚子是一种我们生活中常见的水果，柚子营养丰富，药用价值很高，含有糖类，维生素B1，维生素B2，维生素C，维生素P，胡萝卜素，钾，钙，磷，枸橼酸等元素。具有增强体质，降低胆固醇，促进伤口愈合的作用。下面小编就为大家介绍几款柚子的美味食谱吧。
柚子茶
材料
柚子，冰糖，蜂蜜，盐。
做法
1、柚子一个，用盐把皮洗干净。
2、用削土豆皮的刨子，把柚子的表皮，黄色的削下来。越薄越好，切成丝，越细越好，用盐腌制一小时。淡盐水将腌制好的柚子皮熟十分钟，捞起来。
3、冰糖和捞起来的柚子皮丝加上(柚子肉，要撕碎)大火烧开，转中火一小时煮干，后期要不停的搅拌，怕煮糊了。
4、凉到不烫手，柚子肉和柚子皮丝成金黄发亮的样子，倒入蜂蜜，密封冷藏一周就OK!
柚子麻油鸡
材料
米酒、老姜、黑麻油、土鸡腿、柚子。
做法
1、取下鸡腿表皮，备用。
2、取深炒锅，放入鸡皮与鸡肉煎出油后，鸡皮取出备用。
3、再放入老姜煎酥香至金黄，待鸡肉也持续煎至金黄后，取出，切片状备用。
4、另起锅，放入黑麻油、米酒，加盖煮滚后，再加入鸡腿肉。
