8、要挑新鲜的吃火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，好少吃。
凉拌山药火龙果
原材料：山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个。
调味料：芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙。
做法
1、山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中汆烫后，捞出沥水备用。
2、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用。
3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可。
特别提示：炸的时间不宜过长，油温也不宜过高。
2、火龙果酸奶汁
原材料：火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个。
做法
1、火龙果切小块后去皮待用。
2、柠檬去皮后榨成汁。
3、将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可。
3、贵妃蚌炒火龙果。
原料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克、盐3克、鸡精2克。
结语：通过以上的介绍，大家对火龙果是否有了更多的了解了呢?火龙果具有排毒护胃、美白减肥、抗衰老、预防贫血、预防癌症等功效，所以适当的吃点火龙果对身体是有益的，以上小编还介绍了火龙果的吃法，大家可以试试哦。
