蓝莓的功效 常吃这种水果保护你的视力

  蓝莓可以说是常见的水果,深受人们的喜欢,在平时适当的吃一点蓝莓能够为我们的身体带来很多的功效,它具有丰富的营养物质,生活中蓝莓的吃法有很多,并且都比较美味,不过我们知道食用蓝莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  蓝莓的功效

  1、保护视力

  蓝莓是一种很好的护眼水果,能够保护我们的视力,蓝莓会有这样的功效,主要是因为它本身含有丰富的花青素,这个物质可以帮助我们活化视网膜功能,让我们的眼睛变得更明亮,缓解视疲劳,可以帮助人体增强视力,防止近视。

蓝莓是一种很好的护眼水果

  2、美容抗衰

  蓝莓可以说是一种很好的美容水果,它能够帮助我们抵抗衰老的情况,蓝莓中花青素的含量可以说是十分丰富的,花青素是一种很强的抗氧化剂,它能降低人体内的氧化应激水平,减少我们身体中的自由基因,这样能够帮助我们防止细纹,淡化色斑,具有延缓衰老的效果。

  3、提高记忆力

  在平时多吃一点蓝莓可以帮助我们改善大脑的功能,延缓记忆力衰退。每周如果我们吃一个蓝莓,那么可以减少大脑认知能力下降,蓝莓中含有的抗氧化物质可以有效的减少身体中的毒蛋白质,有助于防止记忆力减退。是一种很好的水果。

  4、改善便秘

  蓝莓除了含有多种抗氧化成分外,其果胶含量也很丰富,大约是苹果的3倍,它可以促进肠道蠕动,调节肠道微生物群,有利于防治便秘。

  5、增强免疫力

  蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素,且这些营养元素的比例明显高于其他水果,经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。

  蓝莓的吃法

  蓝莓吃法一、直接加入凉开水打成浆液食用,适合糖尿病人。

  蓝莓吃法二、自制蓝莓饮料:取一份蓝莓,用清洁的纱布包好将汁挤出,在汁中加10倍的水,白糖适量,将其加热、烧开,放入冰箱中镇凉后饮用,口感酸甜适口,自然清香,开胃健体。

  蓝莓吃法三、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用:取蓝莓果粒20多粒,加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量),浸泡10分钟,即可食用。

调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用:取蓝莓果粒20多粒

  蓝莓吃法四、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成浆液食用:取蓝莓果粒3-5茶匙,加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量),加凉开水适量,用搅拌机打成浆液,早晚喝1杯。

  蓝莓吃法五、蓝莓冰激凌:将蓝莓放在大口玻璃杯中,取冰激凌一盒,自然缓化成到糊状后,倒入杯中,用冰激凌勺与蓝莓充分混合后,即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口,清爽宜人,解暑、美容还能养眼。注意:新鲜蓝莓有轻泻作用,腹泻时勿食。

  蓝莓吃法六、自制蓝莓酱:准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮,直至煮成糊状,加入蓝莓和柠檬汁,低火加热至蓝莓崩裂变软。随后倒入搅拌机搅拌,直至成泥状,冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用,也可调奶油食用。

  蓝莓吃法七、糖拌蓝莓:将蓝莓加适量白糖,捻碎,拌匀食用。糖拌蓝莓酸甜适口,还能解酒。

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