蓝莓可以说是很常见的一种水果，本身具有很多的功效，它可以帮助我们保护视力，还可以美容抗衰。多数人吃蓝莓都是直接食用的，但是蓝莓的吃法不止这一种，我们知道吃蓝莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、保护视力
蓝莓可以说是一种很好的护理眼睛的食物，它会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的花青素，这种物质能够活化视网膜功能，它到了我们的身体中能够促进视网膜细胞中视紫质再生，并改善眼部微血管供血，能够帮助我们有效的缓解视疲劳，增强视力，防止近视。
2、美容抗衰
蓝莓中的营养物质丰富，它含有我们身体需要的多种花青素，花青素可以说是现在发现比较强的一种抗氧化剂，它能降低人体内的氧化应激水平，帮助我们清除自由基，所以说多吃一点蓝莓能够防止皮肤提早产生皱纹，淡化色斑，具有延缓衰老的效果。
3、提高记忆力
适当的吃一点蓝莓可以帮助我们改善大脑功能，蓝莓可以延缓记忆力衰退。如果我们每周延缓大脑认知能力下降，主要是因为蓝莓中含有的抗氧化成分能够清除大脑中沉积的毒蛋白质，这样可以帮助我们减少记忆力减退的情况。蓝莓还被称为“聪明之果”。
4、改善便秘
蓝莓除了含有多种抗氧化成分外，其果胶含量也很丰富，大约是苹果的3倍，它可以促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。
5、增强免疫力
蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素，且这些营养元素的比例明显高于其他水果，经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。
蓝莓的吃法
吃法一：蓝莓汁
直接将蓝莓与凉开水放进果汁机，打成浆液食用。适合于糖尿病人，还可以解酒后宿醉，由于操作简单，对于经常外出应酬的朋友们非常实用。
吃法二：自制蓝莓饮料
夏季马上就要到来了，在超市买的果汁一不一定新鲜，二可能添加有防腐剂，三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。
取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁液挤出，在汁中加入10倍的凉白开水，加白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，开胃健体。
温馨提示：用纱布挤出汁液的操作，比起吃法一中用果汁机打出的汁液，可以更好的保留蓝莓的营养成分!
吃法三：自制蓝莓酸奶
向果汁机中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起，打成浆液食用。
