二、蒜蓉鲜虾蒸山竹
材料：山竹250克、鲜虾250克、蒜蓉少许。
做法：山竹浸软，以果肉垫底;鲜虾用蒜蓉拌好，放上面;材料一起蒸5分钟即成。
功效：润燥、清凉、解热。
三、山竹生菜沙拉
材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
做法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。
功效：净化血液、降低胆固醇。
四、山竹黄瓜汤
材料：黄瓜200克、山竹20克、冰糖适量、清水4杯、南北杏各少许。
做法：将黄瓜、山竹、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。
功效：山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对平时肝火旺盛、皮肤不太好的孕妇，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。
1、山竹是含糖量比较高的水果之一，加上它含有的脂类成分较多，对于糖尿病人群和肥胖人群来说，好少吃山竹。
2、山竹性平偏寒凉，对于坐月子期间的宝妈们或是月经期间的女性朋友来说，需要注意避免食用，以免对于身体造成影响。
3、患有肾病的人群，山竹也是要少吃的，因为山竹吃多了会对于肾脏代谢造成负担，从而容易加重肾病情况。
结语：上文已经为大家介绍了山竹的功效，我们现在对山竹应该有了一些了解，喜欢吃山竹的人在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃山竹的时候要知道它的禁忌。