说到蓝莓大家应该不陌生，它是经常会吃到的一种水果，本身的营养价值也很高，被人们称为浆果之王。那么常吃蓝莓的人，知道蓝莓有哪些好处吗?蓝莓的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成果汁，一些食物不适合与蓝莓通吃，它的禁忌有什么?
蓝莓有哪些好处
第一，保护眼睛及视力
经常吃蓝莓可以保护我们的视力，主要是因为在蓝莓中含有丰富的花青素，花青素这个物质到了身体中，可以很好的促进视网膜再生，这样就能够预防眼睛重度近视，蓝莓里面的物质，还可以预防视网膜出现剥离的情况，常吃蓝莓能在一定程度上增进视力。
第二，预防癌症的发生
其实蓝莓在生活中也被人们当做超级水果，它会有这样的称呼，主要是因为常吃蓝莓可以延缓记忆力，并且蓝莓中的物质，还可以很好的预防心脏病发生的几率。并且有一些研究显示，如果大家能常吃吃蓝莓或者是蓝莓汁，可以帮助预防结肠癌的发生。
第三，增强人身体的免疫能力
蓝莓还有一种很多人都喜欢的功效，可以能够帮助人们很好的增强身体对于疾病的抵抗能力，蓝莓会有这样的功效，主要是因为它当中含有比较多的纤维，它可以说是我们日常饮食中纤维重要的来源。蓝莓里面有比较丰富的钾元素，这个物质可以维持身体内的液体平衡。
第四，改善皮肤状态
蓝莓里面所含有的花青素，可以有效地组织紫外线伤害我们的皮肤。阻止皮肤出现皱纹和囊泡，让我们的皮肤更加的光滑。从内而外改善我们肌肤的状况。让肌肤更有弹性，减少出现皮肤病的几率。甚至还可以起到祛除斑点、疤痕的作用。
第五，延缓衰老，增强记忆力
蓝莓里面含有丰富的抗氧化剂，这样的物质可以增强我们的脑力，减少出现老年痴呆症的几率，蓝莓中的花青素可以预防衰老，防止出现功能失调的情况出现。
蓝莓的吃法
制成蓝莓酸奶
材料：蓝莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、凉开水适量。做法：将酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起放入榨汁机中，打成浆液备用，再加入酸奶一杯，倒出即可食用。早中晚各喝一杯，喜欢吃坚果和麦片的还可加麦片和坚果一同实用。
自制蓝莓雪糕冰激凌
材料：准备蓝莓一斤、奶油冰淇淋一盒、白糖适量。做法：将蓝莓洗净，连同冰淇淋倒入榨汁机中，打成浆液倒出。倒入冰淇淋模型中，放到冰箱中冷冻约一小时即可食用。蓝莓汁与冰淇淋融化在一起，味道酸酸甜甜，清爽宜人。
