柠檬是很常见的一种水果,它的味道清新,很多人都喜欢将它泡水喝,不过因为柠檬吃起来太酸了,所以很多人都不能接受,不过大家知道柠檬的好处有什么吗?柠檬的吃法有很多,它除了可以泡水喝,还可以做成各种小甜品,食物都有禁忌,柠檬的禁忌有哪些?
柠檬的好处有什么
第一、解暑开胃
经常吃柠檬能够起到开胃的效果,我们都知道柠檬吃起来的味道微苦,不像其他水果那么香甜,但是它的气味清新,在柠檬果皮当中含有丰富的芳香挥发成分,所以吃了柠檬能够起到开胃的效果,大家在平时将柠檬榨成汁饮用,还可以振奋精神。
第二、预防冠心病
很多人应该不知道,柠檬可以起到预防冠心病的效果,主要是它里面有丰富的维生素c和维生素p,这些物质到了身体后,会增强血管的弹性以及柔韧性,所以适当的吃柠檬,能够预防冠心病等疾病,老年朋友常吃柠檬,也可以预防潜在的疾病。
第三、消炎抗菌
柠檬是一种很有营养的水果,它里面有丰富的维生素C,这个物质是一种天然抗生素,到了我们的身体中,会增强体内的抵抗能力,也可以起到比较好的消炎抗菌功效。得了感冒的人,如果能够每天吃柠檬或是喝柠檬水,那么就能增强抵抗能力。
第四、提神醒脑
工作一天精神疲惫,感觉脑子昏沉沉,此时喝一杯柠檬水有助于提神醒脑,可将柠檬放入微量的开水中,放入冰箱进行冷却,取出来之后放在额头上进行冷敷,便会让人们感觉到凉爽,瞬间便会有活力,头脑清醒,更加有动力的工作。
第五、改善记忆
随着年龄的增长人的记忆能力越来越差,想要提高记忆力不需要通过药物缓解,可以适当的使用柠檬,具体的做法将柠檬汁滴在手帕上,放在鼻子上经常闻一闻,便可有效刺激大脑,帮助改善提高记忆力。
柠檬的吃法
柠檬鸡爪
准备食材如下:鸡爪500克,柠檬1个,凉白开适量,料酒5克,香叶1克,花椒2克,八角1克,盐适量,小米椒适量,青椒适量,蒜片7克,姜片7克,陈醋5克,生抽5克,香油2克
具体做法如下:鸡爪修剪指甲,切块,洗净入锅,加冷水,料酒,香叶,花椒,八角,煮开再煮十分钟中捞出,放入冰水中冷却,柠檬用盐,搓洗干净,切片,鸡爪冷却后捞出,放入小米椒,青椒,蒜片,姜片,陈醋,生抽,挤出柠檬汁,加入盐,香油,柠檬,翻拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时,冷藏后拿出就可以开吃了。