吃完桔子，随手把皮扔进垃圾桶？那你可亏大了！这个被我们忽视的“垃圾”，其实是隐藏的“养生神器”，从古至今都是中医典籍里的常客，更是现代健康研究的热门对象。桔子皮的功效与作用是什么？今天就带你重新认识这个“宝藏食材”，解锁它的N种妙用！
一、桔子皮的“前世今生”：从果皮到良药
桔子皮，又称陈皮，顾名思义，是陈久者良。早在东汉《神农本草经》中，就有关于桔子皮“主胸中瘕热，逆气，利水谷”的记载。中医认为，桔子皮性温，味辛、苦，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。
现代科学研究发现，桔子皮中含有挥发油、橙皮苷、黄酮类化合物、胡萝卜素、维生素C等多种成分。其中，挥发油能促进消化液分泌，有助于消化；橙皮苷具有抗炎、抗氧化、降低胆固醇等作用；黄酮类化合物则能调节血脂、保护心血管。小小的桔子皮，竟蕴藏着如此丰富的“健康密码”!
二、桔子皮的核心功效
1、健脾开胃：缓解消化不良的“小能手”
每逢佳节，大鱼大肉吃多了，总感觉胃胀、食欲不振?桔子皮中的挥发油能刺激胃肠道，促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，帮助消化食物，缓解腹胀、嗳气等消化不良症状。
现代研究表明，桔子皮提取物可以调节胃肠道的运动节律，改善消化功能。在日常饮食中，可以将桔子皮洗净切丝，加入菜肴或煮粥，不仅能增添独特的清香风味，还能促进食欲。
2、化痰止咳：对付咳嗽的“天然良药”
桔子皮具有燥湿化痰的功效，对于痰湿咳嗽、痰多色白等症状有很好的调理作用。其含有的挥发油和黄酮类化合物，具有镇咳祛痰的药理活性。
医学研究发现，桔子皮中的某些成分可以抑制呼吸道炎症反应，减少痰液的生成和黏稠度。当出现咳嗽有痰症状时，可以将桔子皮晒干后煮水饮用，能有效缓解不适。
3、清新口气：口腔的“天然芳香剂”
经常被口气问题困扰?桔子皮含有的挥发油成分具有独特的香气，能有效掩盖口腔异味，同时抑制口腔细菌滋生。
科学实验表明，桔子皮提取物对口腔常见的致臭细菌有一定的抑制作用。吃完重口味食物后，用桔子皮泡水漱口，就能让口气变得清新自然。此外，桔子皮中的成分还可以辅助预防龋齿，维护口腔健康。
