适宜吃的食物
1、发作时好用流质饮食，食物应细软、少渣、少油腻、易消化，如米汤、杏仁茶、清汤、淡茶水、藕粉、去皮红枣汤，应以流食为主，待病情缓解后，可逐步过渡到半流食。
2、重呕吐腹泻者，宜饮糖盐水，补充水分和钠盐。若因呕吐失水以及电解质紊乱时，应静脉注射葡萄糖盐水等溶液。
不适宜吃的东西
食用产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。
食疗方
1、新鲜藕1000~1500克洗净，开水烫后捣碎取汁，用开水冲服，每天2次服完;或用去节鲜藕500克，生姜50克，洗净剁碎，用消毒纱布绞取汁液，用开水冲服。
2、粳米60克，砂仁细末5克，将粳米加水煮粥，待熟后调入砂仁末，再煮沸1~2小时开后即可，早晚服用。
3、鲜土豆100克，生姜10克，榨汁，加鲜橘子汁30毫升调匀，将杯放热水中烫温，每日服30毫升。
4、玉米心750克，黄柏6克，干姜6克，共研细末，每日3次，每次3克，温开水送服。
5、绿茶、干姜丝各3克，沸水冲泡，加盖浸30分钟，代茶频饮，每日数次。
6、白扁豆60克，略炒研粉，藿香叶60克，晒干为末，混合为散。每次10克，每日4~5次，姜汤送下。
7、车前子30克，用纱布包好，加水500毫升，煎余300毫升，去渣，加粳米稀饭汤，分2次温服。
8、葱白适量，捣碎炒熟，放肚脐部位，用胶布固定暖脐。每日1~2次，连用数日。
护理
1、急性胃肠炎患者应卧床休息，注意保暖。
2、急性期患者常有呕吐、腹泻等症状，失水较多，因此需补充液体，可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水。
3、为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，刺激性强的饮料、食物和调味品等。
结语：以上就是小编整理的关于急性胃肠炎鉴别诊断及治疗的方法，当然还有一些饮食上的要点，大家可以适当的了解一下，一旦身体发生了不适的症状，就要及时的看医生，做到早发现早治疗。
