孕妇可以吃薯片吗 薯片还有这些危害(2)

  孕妇适宜吃的零食

  1、酸奶

  推荐理由: 酸奶里面含益生菌, 可以帮孕妇调理肠胃,同时又富含蛋白质,是补充蛋 白质很好的来源。而且酸奶清凉、爽口,很容易被消化吸收。

  2、全麦饼干

  推荐理由:孕妇在孕期需要适当增加食物的摄入量,饿了就要及时吃。全麦饼干能够增加体内的膳食纤维,还能补充更全面的营养,有便秘问题的孕妇可以尝试把它作为小零食。

  3、葡萄干

  推荐理由:能补气血,利水消肿,其含铁量非常高,可以预防预期贫血和浮肿。虽然葡 萄干好吃但是也不能多吃,尤其有些胖的孕妇还有患有妊娠糖尿病的孕妇千万不能吃葡萄干。

  4、海苔

  推荐理由:海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富。它含有15%左右的矿物质,各种微量元素与大量的矿 物质,有助于维持人体内的酸碱平衡,而且热量很低,纤维含量很高,对孕妇来说是不错的零食。

  但我们在选择海苔时一点要选择低钠盐类的,尤其在怀孕期间有高血压或水肿的孕妇,更应该严格限制钠的摄取。

  薯片的危害

  吃薯片等于吃汽车废气

  打开一袋散发着迷人香味的薯片,你很难不被它金黄酥脆的外表所诱惑,拿起一片放入嘴巴,随着“喀吱”声,土豆特有的清香立刻充溢了口腔,那满足的感觉会一直传递到大脑。你也可以蘸着番茄酱、辣椒酱、烧烤酱,让土豆香和酸味、辣味、肉味等MIX后,更充分地满足你的食欲。一包薯片旋即就被你打扫得干干净净。

  然而没有一种欲望的满足是不用付出代价的,电视上,台湾一位营养学家曾用打火机点燃一片薯片,当一团黑烟冒出,一片小小的薯片足足燃烧了一分多钟,一串又一串油脂流了出来。这位营养学家说:当土豆变成薯片时,热量增加250倍!我们还敢吃炸薯片吗?

  另外薯片中含铝过量,如长期食用铝含量过高的膨化食品,会引起神经系统病变,表现为记忆减退,视觉与运动协调失灵,严重者可能痴呆。人体摄入过量的铝,还会抑制骨生成,发生骨软化症等。

  炸薯片四宗罪

  油脂

  薯片中的油脂含量高达35%。北京协和医院营养科副主任于康指出,经常食用香脆食品,会使血脂升高,导致肥胖、增加心脑血管疾病及糖尿病等疾病的发生。尤其成长期的孩子,过多地食用除了导致肥胖,还会增加成年后发生上述病症的风险。

  糖分

  炸薯片所含的精糖和精致淀粉是碳水化合物,也就是糖,只有热量,没有营养,吃多了会增加肥胖和“三高”的机会。炸薯片的问题还体现在制作工艺,和用于调味的添加成分如鲜味物质、甜味剂及色素上。

  反式脂肪酸

  炸薯片等香脆食品在加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油,即反式脂肪酸。人体很难消化吸收反式脂肪酸,因而会使血液中的甘油三酯和坏胆固醇升高,好胆固醇降低,从而增加得心血管疾病的危险。商家却青睐氢化油,因为它可以延长产品保质期,还可以让食物更加酥脆美味。含反式脂肪酸的氢化油成本低廉。

  反式脂肪酸还会影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收,对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响。

  丙烯酰胺

  还被称作“丙毒”,是一种致癌物,油煎或经烘烤的香脆食品中,普遍含有丙毒。在英国,随着丙毒与致癌关系的发现,很多家庭都对香脆食品下了禁令。

  结语:大家以后想要吃薯片的时候建议还是自己动手做比较好,包装里面的薯片含有一些我们未知的调料,长时间食用会对身体造成伤害的,所以大家要记住哦。孕妇也是一样的好不要吃。

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