草莓

相信很多的女孩子都是非常喜欢吃草莓的,你们知道草莓的营养价值有哪些吗?现在市场上有许多的草莓制品,比如草莓派和草莓酱等等。其实草莓的不同做法有着不同的功效,还不知道草莓的营养价值是什么的朋友们,赶紧和小编一起看看吧!

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草莓知识

  草莓的营养价值和功效

  草莓是深受人们喜欢的水果之一,它不但色泽鲜艳,味美多汁、清香扑鼻,还含有多种维生素和17种氨基酸,维生素c的含量比柑橘高3倍,并且含有钙、铁、磷、锌等矿物质,属于高档营养型水果。

  草莓营养价值

  热量30.00大卡 维生素C47.00mg 镁12.00mg 锰0.49mg;

  碳水化合物7.10g 维生素E0.71mg 钙18.00mg 钾131.00mg;

  脂肪0.20g 胡萝卜素30.00μg 铁1.80mg 磷27.00mg;

  蛋白质1.00g 硫胺素0.02mg 锌0.14mg 钠4.20mg;

  纤维素1.10g 核黄素0.03mg 铜0.04mg 硒0.70μg;

  维生素A5.00μg 烟酸0.30mg

  草莓营养分析

  草莓蛋糕

  1.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

  2.草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

  3.草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

  4.草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

  5.草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳,果实柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,营养丰富,深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。

  草莓适合人群

  一般人群均可食用;风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用;痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石和肾功能不佳者不宜多食。

  草莓食疗作用

  【性味】性凉,味酸甘。

  【归经】归肺、脾经。

  【功效】清暑解热,生津止渴,利尿止泻,利咽止咳。

  【主治】风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症。

  草莓入药亦堪称上品,中医认为,草莓性味甘、凉,入脾、胃、肺经,有润肺生津,健脾和胃,利尿消肿,解热祛暑之功,适用于肺热咳嗽,食欲不振,小便短少,暑热烦渴等。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等,都有积极的预防作用。草莓中含有的果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动,改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质,对白血病,再生障碍性贫血有一定疗效。一般人群均可食用,风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

  中医中许多典籍都对草莓的食疗作用有所记载

  1.《本草纲目》:补脾气,固元气,制伏亢阳,扶持衰土,壮精神,益气,宽痞,消痰,解酒毒,止酒后发渴,利头目,开心益志。

  2.《西藏常用中草药》:祛风止咳,清热解毒。治风热咳嗽,百日咳,疔疮,蛇咬伤,烫伤。

  3.《云南中草药选》:消炎解毒,续筋接骨。治口腔炎,口腔溃疡,血尿,泌尿系感染,腰椎结核,骨折。

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