核桃
核桃经常出现在我们的生活中，我们都知道核桃的营养价值非常高。含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，对于我们来说好处多多，每天吃一个核桃还可以补充大脑营养。那么，将核桃仁怎么做才好吃并且充分发挥它的功效呢？下面大家就和小编一起来了解一下关于核桃的知识吧！
相关食物
- 肉桂人参果面包卷
- 肉桂，是一种很普遍的香料，菜肴有了它的加入，定会的变得香气扑鼻，食用它对身体有好处。那你知道肉桂人参果面包卷吗?
- 花椒烤杏仁
- 花椒是我们比较熟悉的一种常见的调味料，对于一般人来说，时常食用可以起到一定的功效与作用。它的吃法有很多，一起来了
- 吃碧根果的副作用
- 碧根果的味道是非常的好的了，碧根果的味道也是非常的好的，但是大家有没有想过，经常吃碧根果我们的身体会有怎样的副作
- 槟榔的3种吃法
- 有很多人喜爱吃槟榔，槟榔营养丰富，对身体有着很大的好处，但是槟榔也存在对身体不好的因素，有些人吃槟榔为什么会出汗
- 常吃红枣有7大好处
- 红枣含有的营养成分特别丰富，具有的养生功效与作用更是惊人。经常食用红枣可以达到增强我们的体能，帮助我们补中益气、
- 莲薏腰果羹补润五脏
- 坚果的营养价值很高，而且坚果类的食物不但营养丰富，经常食用还能帮助我们达到健康养生的功效。那么坚果怎么吃呢？吃什
热门文章
-
掉头发吃核桃有用吗 掉头发要怎么治疗2017-10-31 17:16有很多人听说，掉头发严重的话，吃点核桃就好了。但是很多人对这句话保持一个怀疑的态度。今天小编就带大家分析一下，掉头发吃核桃有用吗?掉头发吃什么维生素好?掉头发是... -
孕妇吃核桃补什么 孕妇吃核桃好处多2017-10-31 14:55很多人都会让孕妇多吃一些核桃。因为核桃价值高，对宝宝来说也有很大的好处，有的人说多吃核桃宝宝聪明。那么孕妇吃核桃补什么呢?大部分的人其实是不了解的。今天就来讲一... -
吃核桃会发胖吗 吃核桃有哪些好处2017-10-27 18:08核桃是很有营养的食物。很多人喜欢吃核桃。但是大家都说这类干果的热量很高，不能多吃，吃多了容易发胖。而且核桃中的油脂含量很高。吃了是否更会导致发胖?想要了解的朋友... -
核桃吃多了会怎样 这样吃核桃小心越来越胖2017-10-27 17:19我们都知道，吃核桃对身体健康非常有好处，尤其是一些怀孕的女性，经常会吃核桃来补充身体的营养，但是，有些人听说吃核桃对身体好，就会拼命的多吃，那么，核桃吃多了... -
吃核桃有什么好处 这样吃核桃更加美味2017-10-24 17:47大家都知道核桃是非常有营养的干果。很多要高考孩子的妈妈会买核桃给孩子补脑子，怀孕的妈妈希望多吃核桃能够宝宝更聪明。所以吃核桃到底有什么好处呢?核桃的营养价值?核... -
核桃不能和什么一起吃 核桃和它同吃竟会中毒2017-10-20 14:36核桃相信大家都知道，它有着丰富的营养价值，被人们认为是补脑的佳品，所以很多的父母都给孩子买核桃吃，但是食用核桃的时候是有一些饮食禁忌的，那么，核桃不能和什么... -
核桃仁怎么做好吃 三种好吃的核桃仁做法2017-10-17 14:55相信大家都知道核桃是补脑的佳品，所以民间流传着要想补脑就多吃核桃的说法，但是因为核桃没有什么味道，所以很多人都不太喜欢吃。那么，核桃仁怎么做好吃?核桃仁怎么... -
核桃的功效与作用2017-10-16 16:16核桃是我们常吃的一种坚果，它富含有丰富的蛋白质以及脂肪。那么对于核桃的功效与作用大家知道多少呢？男女都爱吃的核桃有哪些功效与作用呢？含有不饱和脂肪酸的核桃的功效... -
吃核桃的好处 吃核桃竟有这些你不知道的好处2017-10-13 11:12核桃是一种十分常见的食物，生活中很多朋友喜爱吃核桃，但对于核桃的具体功效却一点都不了解，今天就让我们一起看一看吃核桃的好处有哪些，吃核桃的注意事项有哪些，希... -
一天吃几个核桃好 核桃对身体的好处2017-10-12 18:21核桃被誉为补脑佳品，它还有“脑黄金”说法。大家都觉得吃核桃可以变聪明，但一天吃几个核桃好呢?核桃对身体有什么好处?怎样吃核桃更健康?下面就一起跟随我去看看吧。... -
核桃的作用与功效 核桃怎么做好吃又有营养2017-10-12 16:33核桃是营养丰富的干果。很多人喜欢吃它，因为它能“补脑子”，提高智力，其实核桃的营养价值那么高，还有很多其他的作用和功效。今天我们就来研究一下，核桃能够有哪些作用... -
核桃油的作用 核桃油食用方式2017-10-12 15:11核桃油一直以来都被视为是补脑的首选，但吃核桃油的好处仅仅是补脑吗?你对它的食用方法，有哪些禁的了解又有多少呢?了解多少呢?下面让我们一起看一下核桃油中含有丰富的... -
核桃皮的功效与作用 应该怎样使用2017-09-30 17:10核桃是我们生活当中常食用的坚果之一，大家都知道它可以补脑，很喜欢吃核桃。其实核桃皮也是有很多作用的。那么，核桃皮的功效与作用有哪些呢?它应该怎么用呢?下面就... -
核桃的功效与作用 经常吃核桃竟有好处2017-09-30 16:42核桃是生活中十分常见的一种食物，核桃的功效有很多，对于我们的身体有着诸多的好处，今天为大家带来的便是和她的功效与作用，核桃的营养价值，吃核桃的好处，希望大家... -
什么是核桃油 核桃油的营养价值有哪些2017-09-30 16:11大家听说过各种各类的油，比如大豆油、葵花油、菜籽油、花生油，那你听说过核桃油吗，什么是核桃油呢，怎样的核桃油才好呢，如何食用核桃油呢，文章中已经详细的为大家...
精彩推荐
- 核桃里含有丰富的营养物质，经常食用不但可以补益身体所需的营养元素，能杀菌消炎，同时还可以帮助预防癌症。
- 我们都知道核桃可以起到健脑的功效，它的口感清香不腻人，经常食用对身体还可以起到更多的积极功效。它能预防癌症吗?
- 核桃不仅可以直接食用，它还能够用来榨油或者入药，用途非常广泛。且含有丰富的营养物质，对人体有好处。
核桃知识
核桃(HeTao)，核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪极少，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
营养价值
胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主，其次为精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂类64.23%，其中中性脂类占93.05%;中性脂类中三酰甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类中脂肪酸组成主要为亚酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%;三酰甘油所含脂肪酸主要为亚麻酸69.98;甾醇酯非皂化部分主要为β-谷甾醇，并有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麦甾-5-烯醇，豆甾-7-稀醇;糖类13%;多种游离的必需氨基酸;异亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，缬氨酸，苏氨酸及赖氨酸等，其含量为总氨基酸的47.50%。
果实含1，4-萘醌，胡桃叶醌，4-羟基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙，4，8-二羟基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙，钾、钙、铁、锰、锌、铜、锶等多种微量元素，未成熟果实福含维生素C。果皮含水杨酸，对-羟基苯甲酸，香草酸，龙胆酸，对-羟基苯基酸，没食子酸，对-香豆酸，阿魏酸，咖啡酸，芥子酸，原儿茶酸，丁香酸，和绿原酸。
末成熟果实外果皮含α-氨化胡桃叶醌，β-氢化胡桃叶醌，α-氢化胡桃叶醌-4-β-D-吡喃葡萄糖甙，1，4-萘醌，2-甲基-1，4-萘醌，胡桃叶醌，5-羟基-2-甲基-1，4-萘醌，5-羟基-3-甲基-1，4-萘醌,2.3-二甲基-5-羟基-1，4-萘醌及2，3-二氢-5-羟基-1，4-萘醌及2，3-二氢-5-羟基-2-甲基-1，4-萘醌。
核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效。
药用价值
味甘、性平，温，无毒，微苦，微涩。
核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
主治：肾虚喘嗽、腰痛;(核中木质隔层)味苦、性温;补肾，涩精。
1.破血祛瘀：用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
2.润燥滑肠：用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
3.补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。
4.消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。
5.防癌抗癌：实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
6.补脑：英国牛津大学一项新研究发现：儿童常吃鱼和坚果成绩好。儿童血液中欧米伽3脂肪酸(特别是DHA)水平越高，儿童阅读能力和记忆力就越好，发生行为问题的几率也更低。欧米伽3脂肪酸的主要食物来源包括：沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼和金枪鱼等深海多脂鱼、亚麻籽以及核桃等多种坚果。
