芝麻
芝麻是我们日常生活中常见的一种食物，它分为黑芝麻喝白芝麻，一般情况下黑芝麻的营养价值要比白芝麻高一些。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，具有治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽的作用。那么，芝麻要怎么吃呢？芝麻糊的做法有哪些呢？下面大家就和小编一起来了解一下芝麻的知识吧！
相关食用方法
- 芝麻海苔简单却美味的做法
- 芝麻海苔是一款轻松就能学会的菜肴，做法极其简单，但味道却清香无比，吃起来酥脆，下面我们就一起看看这道菜的做法吧。
- 奶酪榛子芝麻软香球
- 最近吃榛子的人开始越来越多，你知道榛子有哪些营养价值吗？奶酪榛子芝麻软香球是怎么做的呢?它有什么烹饪技巧吗?
- 黑芝麻桑葚果酱小面包
- 桑葚，是一种营养价值丰富的水果。大家知道它是什么吗?对于桑葚大家有多少了解呢??黑芝麻桑葚果酱小面包怎么做呢?
- 肉桂苹果馅芝麻烧饼
- 肉桂为樟科乔木肉桂的树皮，通常多见于广西、广东和海南三地，由于它本身具有独特的芳香，因此它也是一种常见的香料。
- 花椒芝麻香子鸡怎么做
- 花椒的偏方有很多，它可以用来治疗蛲虫病和吸血虫病。花椒的食用方法有很多，那么你知道花椒芝麻香子鸡怎么做吗?
- 芝麻蚝油苦丁虾怎么做
- 苦丁茶不但可以直接冲泡饮用，它还可以用来作为食材来搭配食用。它的吃法有很多，那你知道芝麻蚝油苦丁虾怎么做吗?
热门文章
-
黑芝麻怎么吃好 不同做法效果各不同2017-11-16 12:57黑芝麻我们都知道是一种比较好的保健产品，很多人都是比较喜欢它的，那么你们知道黑芝麻怎么吃效果是比较好的呢?作为极佳的保健美容食品，一起来看看黑芝麻怎么吃最好!... -
吃黑芝麻的好处 经常食用有助于身体健康2017-11-16 12:53黑芝麻的出现相信大家也是不陌生的，我们都知道它是比较常见的一种食物，并且很多的人也是比较喜欢吃黑芝麻的，那么你们知道经常食用黑芝麻对于我们的身体有什么样的帮助呢... -
芝麻酱怎么吃 吃它要注意哪些2017-11-14 17:37芝麻酱是比较受欢迎的食物，很多人都喜欢吃。它的吃法有很多，大家可以按照自己的口味调制来吃。那么，芝麻酱怎么吃好呢?吃芝麻酱有什么好处?吃它要注意什么呢?下面... -
孕妇能吃芝麻油吗 芝麻油的功效竟有这么多2017-11-09 17:47芝麻油也叫做香油，很多人在做菜的时候都喜欢放一些，特别是做凉拌菜的时候，只要几滴就有浓浓的香味，吃起来非常美味。那么孕妇可以吃芝麻油吗?想了解的话请继续看今... -
医生建议吃黑芝麻时配点盐 他的肾虚竟然不见了2017-11-05 10:50张大哥是货车司机，为了家人生活的更好，每年在路上花费的时间太多太多了，长时间保持驾驶姿势，张大哥出现了腰肌劳损。即使是吃饭，也是能将就就将就，上周回家，张大... -
吃黑芝麻有什么好处和坏处 吃它要注意什么2017-10-27 14:35我们都知道黑芝麻的营养价值是很高的，生活当中也有很多人喜欢吃黑芝麻。吃黑芝麻对人体有好处也有坏处。那么，吃黑芝麻有什么好处和坏处呢?吃黑芝麻要注意什么?下面... -
黑芝麻怎么吃最好 六种美味的黑芝麻做法2017-10-17 15:01芝麻是日常生活中很好的一种补品，常吃芝麻能护理头发，使得我们的头发乌黑亮丽，但是很多人吃芝麻的方法比较单一，通常都只是做成芝麻糊。那么，黑芝麻怎么吃最好?如... -
黑芝麻怎么吃 吃黑芝麻竟可补钙2017-10-10 15:26黑芝麻是我们生活当中常见的食物，它是比较受欢迎的，大家都喜欢吃。黑芝麻对人体有很多益处，吃法有很多。那么，黑芝麻怎么吃呢?它有哪些功效与作用?下面就跟小编一... -
黑芝麻的功效和作用 黑芝麻竟可以补肾2017-09-28 19:13黑芝麻是我们常见的一种食物，受到很多人的喜爱，可以说是老少皆宜，黑芝麻不仅香、味道好，同时还含有丰富分营养价值，那么迟黑芝麻有什么功效和作用呢?黑芝麻有补肾的功... -
芝麻酱怎么调稀 在家就能调出超美味芝麻酱2017-09-15 11:51一说到芝麻酱，相信很多人已经开始流口水了!不管你是爱吃甜还是爱吃辣，芝麻酱都能满足你的胃口。这道餐桌上不能缺少的美味配料，你会做吗?从超市买回来的芝麻酱，你... -
黑芝麻的功效与作用以及禁忌是什么2017-09-05 13:58我们都知道黑芝麻有丰富的营养价值，但是在生活中，即使喜欢吃黑芝麻的人，对于黑芝麻有什么功效或者黑芝麻有什么作用，都不是十分的了解。事实上，吃黑芝麻的禁忌也是要关... -
芝麻的营养价值 这5大营养价值不可错过2017-08-28 12:21芝麻是我们人类非常重要的一种油料的的生产物，它原产于非洲等地，后来又传于印度，如今印度已然成为生产芝麻的第一大国，而我国也是芝麻生产的大国，占有的栽培总面积... -
吃这些不起眼的食物 排出垃圾 身体健康2017-06-09 16:33你的身体健康吗?可能你认为很健康，其实，要是去做个全方位的检查，或多或少会有病症，例如，血液中垃圾过多，看似不起眼，却会影响到健康。有人忽视血管，还在吃大肉、喝... -
补钙你吃对食物了吗 补钙第一名竟然是它2017-06-05 15:00无论是老年人、中年人还是一些青少年儿童，缺钙现象都是普遍发生的，缺钙的危害也是不容忽视的。缺钙特别容易导致食欲不振、关节痛、尿频、乏力等症状，并和心血管疾病、糖... -
吃黑芝麻的好处 女人吃黑芝麻对身体有啥好处2017-05-20 17:13女人每天多吃点黑芝麻对身体有什么好处呢?在生活中，黑芝麻是大家公认的好食品，那么，你知道芝麻的功效有哪些吗?芝麻的营养价值是什么呢?吃黑芝麻的好处有哪些呢?...
精彩推荐
- 现在大家的生活水平提高了，工作压力也大了，很多人都忙来在外就餐不注意营养。今天小编就教大家一款香橙白果芝麻虾。
- 枸杞是一味中药，它能够治疗肝肾亏虚和头晕目眩等症状。而菠菜是一种营养是蔬菜，对于人体也有着非常重要的作用。
- 菠菜不可以和含钙量高的食物一起食用，因为草酸和和钙质发生反应生成草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。
芝麻知识
芝麻，又名脂麻、胡麻(学名：Sesamum indicum)，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。
芝麻，被称为八股之冠。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。
经济价值
芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者，是我国主要油料作物之一。从芝麻种子中提取的油脂气味芳香，又称作香油，可用作食用油，也可以用于医药用途：作优质按摩油，或作为软膏基础剂、粘滑剂、解毒剂。糖制的芝麻油可制造奶油和化妆品。从芝麻的花和茎中，可获取制造香水所用的香料。热榨的芝麻油可用于制造复写纸。芝麻油燃烧所生的油烟，可以制造高级墨汁。芝麻的茎杆可做燃料。
芝麻还可以供工业制作润滑油和肥皂。芝麻饼粕含蛋白质较高，是很好的精饲料，饼粕中含有氮素5.9%左右，磷酸3.3%左右，氧化钾1.5%，所以也是很好的肥料。
食用价值
芝麻可用作烹饪原料，如作糕点的馅料，点心、烧饼的面料，亦可作菜肴辅料。日常生活中，人们常吃的芝麻制品有：芝麻粉，芝麻糊，芝麻饼，芝麻酱。常吃芝麻有以下保健效果：
护肤美肤：常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
减肥塑身：芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
营养分析
1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质;还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;
芝麻中的亚油酸(Linoleic、C18∶2)有调节胆固醇的作用。
2、 芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。
3、 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
中药药用价值
芝麻有补肝肾，益精血，润肠燥，通乳的功效。可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
【注意】患有慢性肠炎、便溏腹泻者、男子阳痿、遗精者忌食。
药经记载
《神农本草经》说，芝麻主治“伤中虚赢，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓。”
《抱朴子》：耐风湿，补衰老。
《本草纲目》：胡麻取油，以白者为胜，服食以黑者为良。
《本草从新》：胡麻服之令人肠滑，精气不固者亦勿宜食。
《本草求真》：下元不固而见便溏，阳痿，精滑，白带，皆所忌用。
古代养生学家陶弘景曾说：八谷之中，惟此为良，仙家作饭饵之，断谷长生。
在中国古代，芝麻历来被视为延年益寿食品，宋代大诗人苏东坡也认为，芝麻能强身体，抗衰老，以九蒸胡麻，同去皮茯苓，少入白蜜为面食，日久气力不衰，百病自去，此乃长生要诀。
