土茯苓芝麻菊花瘦肉汤

　　土茯苓有清热解毒等功效，做成药膳更是保健的很，下面给大家推荐一款土茯苓的食疗方法——土茯苓芝麻菊花瘦肉汤。

　　土茯苓芝麻菊花瘦肉汤

　　材料

　　土茯苓60克，黑芝麻60克，菊花10克，瘦肉250克，姜2片，盐适量。

　　做法

　　1.黑芝麻洗净后用布包起拿玻璃瓶碾碎;土茯苓洗净;瘦肉洗净后切块焯水。

　　2.将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水，煲1.5小时。

　　3.菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟。

　　4.将菊花加入汤中，继续煲半小时。

　　5.加入适量盐调味即可。

　　土茯苓的功效与作用

　　「气味」(根)甘、淡、平、无毒。

　　1、梅毒。用土茯苓四两、皂角子七个，煎水代茶饮。

　　2、骨挛痈漏(筋骨疼痛，溃烂成痈，积年累月，终身成为废疾)。用土茯苓一两，有热加黄苓、黄连，气虚加四君子汤，血虚加四物汤，煎水代茶饮。又方：用土茯苓四两、四物汤一两、皂角子七个、川椒四十九粒、灯心七根，煎水代茶饮。

　　3、瘰疬溃烂。用土茯苓切片，或研为末，水煎服，或加在粥内吃下。多吃为好。

　　结语：土茯苓我们要怎么保存呢?土茯苓在秋末和冬季采挖，将采来的土茯苓洗干净后切成片状，晒干后放在干燥的地方就可以了，可以长时间使用。