黑芝麻的营养价值 吃黑芝麻的好处有哪些

  在日常生活中,黑芝麻是我们常见的一种食物。黑芝麻不仅有食用价值,还有药用价值和保健功效。那黑芝麻的营养价值有哪些呢?吃黑芝麻的好处又有哪些呢?具有美容护肤、补钙等。那下面我们一起来看看黑芝麻的食用禁忌有哪些吧。

  黑芝麻的营养价值

  1、芝麻中含有丰富的维生素B族,适合长期素食者。

  2、芝麻油中含有大量人体必需的脂肪酸,亚油酸的含量高达43.7%,比菜油、花生油都高。

3、每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克。

  4、黑芝麻种子含脂肪油可达55%,油中含油酸(约48%)、亚油酸(约37%)、棕榈酸、硬脂酸、花生油酸、廿四烷酸的甘油脂,并含芝麻素、芝麻林素、芝麻酚、维生素E、植物甾醇、卵磷脂等成分。尚含胡麻甙、蛋白质及寡糖类、车前糖、芝麻糖。以及少量磷、钾及细胞色素C、叶酸,烟酸、蔗糖、戊聚糖和多量的钙等。

  黑芝麻食用禁忌

  第一,整颗的黑芝麻其实吸收效果不是很好,吃的时候要研磨或打碎,才更容易被人体吸收;

  第二,要常吃,但不能大量吃。春夏两季每天半小匙,秋冬两季每天一大匙即可,否则过犹不及,还可能导致脱发。

  第三,黑芝麻润肠通便的效果是很好的,所以腹泻的朋友是不宜食用的,以免加重腹泻的病症。

  第四,患有慢性肠炎在生病期间也好不要食用黑芝麻,它容易致泄。

  第五,芝麻是千万不能和鸡肉一起吃,会引起食物中毒,严重者甚至死亡。所以,禁止芝麻和鸡肉同食。

  吃黑芝麻的好处

  1、美容护肤

  常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。

黑芝麻的作用 黑芝麻的功效 黑芝麻的营养价值 
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