蜂蜜是人们都喜欢的一种食物，大家都知道它是蜜蜂辛勤劳动的结晶，所以说蜂蜜是大自然对人们比较美味的馈赠。大家知道晚上吃蜂蜜的好处有什么吗?蜂蜜的吃法有很多，可以泡水喝，还能够做成甜品，大家知道吃蜂蜜的禁忌有哪些吗?
晚上吃蜂蜜的好处
第一、坚持睡前喝蜂蜜水，有效改善睡眠质量，预防神经衰弱
大家要知道经常吃蜂蜜能够在一定程度上抑制神经系统的兴奋，所以说蜂蜜也被人们称为“无害镇定剂”。大家可以在睡觉之前喝一杯蜂蜜水，这样不但能够有效的缓解神经的紧张程度，还可以让人们更快地进入深度睡眠状态。
在蜂蜜里面含有丰富的维生素，果糖，也有人体需要的微量元素，这些营养物质到了我们的身体当中，能够很好的调节神经系统的平衡，所以对于患有神经衰弱的人，应该要坚持在睡前喝蜂蜜水，这样不但能够很好的改善睡眠质量，还能够改善神经衰弱的症状。
第二、坚持睡前喝蜂蜜水，滋润肠胃，有效缓解便秘
蜂蜜当中含有的物质，能够很好的调节胃液的分泌，所以吃蜂蜜能够加速胃壁的蠕动，这样就能够帮助胃消化食物，蜂蜜里面含有的物质，还能够起到很好的滋润作用，所以经常吃蜂蜜可以有效的保护肠胃健康，修复胃溃疡的创面。
经常便秘的人，坚持每天睡前喝一杯蜂蜜水，对肠道可以起到润滑作用，一段时间后，可以明显发现便秘的现象得到有效缓解，蜂蜜对结肠炎也有一定的治疗作用。
第三、坚持睡前喝蜂蜜水，可以美容养颜
基本上每个女性都知道蜂蜜能够美容养颜，因为蜂蜜中不仅含有很多人体所需的营养成分，还含有很多微量元素，维生素等物质，这些对美容养颜、延缓衰老都是非常有作用的。
每天睡前喝一杯蜂蜜水，坚持一段时间后，可以使皮肤变得红润、白皙、有光泽，还能一定在一定程度上祛除皱纹，使皮肤变得紧绷有弹性。
第四、坚持睡前喝蜂蜜水，可以减肥，有效控制体重
蜂蜜中的不饱和脂肪酸可以让肠道加速蠕动，其中大量的维生素和微量元素也能调节肠胃的功能，加速人体排毒，预防便秘，这就保证了人的消化系统能够良好运转。
而蜂蜜虽然是甜品，但它所含的糖分主要以葡萄糖和果糖为主，而这两种糖分所含的热量非常低，有效地抑制了热量在体内堆积，转化为脂肪。所以坚持喝蜂蜜水可以起到控制体重、减肥的作用。
蜂蜜的吃法
一、喝蜂蜜水
成人每天可分次饮用100克左右的蜂蜜。如果冲水喝，一勺蜂蜜(约5—10克)可以冲成一杯蜂蜜水(约200—300克)，好用60以下温开水冲服，以免其营养成分被破坏。蜂蜜宜在清晨、饭前1小时或饭后2小时食用。胃酸过多或胃、十二指肠溃疡患者，饭前1个半小时饮用蜂蜜水，能抑制胃酸分泌，降低胃酸水平，有利于溃疡的愈合。这个方法简单了，而且效果也很好，甜甜的蜂蜜水喝进肚子里，而且对治疗胃病有好处，再好不过了。
