枸杞可以直接吃吗 这样吃枸杞滋补效果更佳

  枸杞是我们常用的滋补养生的中药,在煲汤的时候加入枸杞,对身体有一定的好处,那么,如果您对食用枸杞能不能直接食用有疑问的话,您可以看看这篇文章,小编为大家总结了枸杞的佳吃法,以及如果辨别真假枸杞,那么,下面我们就一起了解一下,枸杞可以直接吃吗?

  枸杞可以直接吃吗

  有些人特别好奇,枸杞不是用来煲汤就是用来煲汤,能不能直接吃呢?那么,对于这个问题,专家认为,枸杞是可以直接吃的,但是,在吃枸杞之前呢,一定要注意清洗枸杞,否则干枸杞上面的灰尘,会造成身体拉肚子,因此,在直接吃枸杞的时候要注意清洗哦!

  而且,我们日常生活中用枸杞煲汤或者是用枸杞泡水的时候,枸杞的药效是不能够完全发挥出来的,因为受到水温的影响,还有侵泡的时间的长短影响,枸杞的营养和药用价值并不能够完全体现,因此说,煲汤的时候放枸杞和泡水的时候房枸杞,都是没有多大作用的哦!

  直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意,在吃的数量上好减半,否则容易滋补过度。 一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右。挑枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙,并可将唾液染成红黄色的,这样的枸杞质量好。

  枸杞子的吃法

  炒菜做粥的时候放一把

  枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,增强免疫力,但只有在坚持食用的情况下,才有药物价值。

  用枸杞泡水喝是常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。小编推荐把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料。

  像普通食物一样吃

  枸杞之所以对眼睛有好处,是因其富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常使用枸杞。

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