银耳是我们常吃的食材，银耳中含有很多的营养物质，那么银耳的功效个作用有哪些呢?很多女性会喝银耳莲子汤来美容，它的做法你知道吗?经常喝银耳汤有很多好处，那么银耳汤有什么功效呢?一起来看一看。
1、美容护肤
银耳有一个重要的功效就是美容护肤，银耳还能增强皮肤对于外来伤害的抵抗力。银耳中也含有大量的营养物质，其中的维生素C和胡萝卜素等物质不仅能维持人体皮肤的正常功能，还能让皮肤变得更加的光滑有弹性，除此之后，还能减少皱纹，预防皱纹的产生。
2、滋阴润肺
银耳是一种可以补虚损，益精气的特色食材，平时人们食用以后能润肺补肾，也能缓解肾阴虚和肺虚等多种不良症状，特别适合那些久病体虚或出现虚劳症状的人群食用。
3、保护肝脏对抗辐射
经常吃银耳，还能保护肝脏。肝脏是人体重要的解毒器官，常吃银耳能增强肝脏的解毒功能，减少病毒对于肝脏的损伤和侵害。此外，银耳中还含有微量元素和天然的胶质物体，人体吸收之后能增强抗辐射的能力，经常食用就能减轻辐射对人体的伤害，所以经常吃银耳还是有很大的好处的。
材料主料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。做法1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
