海参的功效与禁忌人群是什么

　　海参属于海鲜的一种，它的蛋白质的含量是特别高的，其中的矿物质、微量元素的含量也是比较多的，适当的食用海参对身体有很好的滋养功效。它对人们的大脑、血管等都有一定的保护作用。还可以起到润肠通便的效果。可以增强人体的抵抗能力。虽然它带给身体的好处比较多，但也不是所有人都适合吃的，来看看它具体的功效和禁忌人群吧。

　　一、海参的功效

　　1、健脑

　　海参中的营养素多，富含氨基酸、微量元素、蛋白质等，这些物质可以帮助大脑很好的运转，可以缓解大脑出现疲劳的感觉，能提高人们的反应力和思维力，对脑组织有很好的保护功效，可以促进组织细胞的新生，让脑部变得更健康。

　　2、降低血脂

　　经常食用海参可以促进体内脂质的消化和分解，促进血液循环，减少血栓的生成，降低血管堵塞的几率。对心肺等器官有很好的保护作用。可以避免血管壁壁变厚的情况出现，能降低血管中的压力。有血脂高、血管硬化等问题的患者可以经常食用，每周使用两三只，注意不要吃的太多，否则容易诱发上火的情况出现。

　　3、术后补品

　　体质虚弱的患者可食用一些海参，这样可以及时补充身体所需要的多种营养物质。它可以提高组织细胞的自我修复能力。患者也可以恢复的更快一些。

　　二、海参的禁忌人群

　　1、儿童不适合吃

　　孩子的消化系统还没有发育完全，吃海参容易出现消化不良的情况。想要给孩子补身体的家长还是不要选择这种食材了。

　　2、肝火旺者不宜吃

　　海参也是一种容易上火的食物，肝火旺的人吃了只会加重患者不舒服的症状。加重人们便秘、上火、溃疡等一系列的症状。这类人需要多吃点蔬菜、水果。

　　3、过敏体质者不能吃

　　海参是海鲜中的一种，由于其中的一些物质会不太好消化，所以敏感的人吃了，容易刺激皮肤的一些组织，导致皮肤过敏的情况出现。有过敏症状的患者吃了以后，还会加重身上瘙痒的感觉，扩大患处的面积，加重病情。