孕期营养的几个关键点(3)

  不能忽视的牛磺酸

  牛磺酸在哺乳动物的中枢神经系统、视网膜、胆汁酸和心脏都有较多的分布。人的脑组织中牛磺酸的含量随着胎儿的发育而增加。经研究发现,牛磺酸作为营养生理的活性物质,对人体起着十分重要的生理调节作用。特别是对婴幼儿的大脑发育、神经传导、视觉机能的完善及钙的吸收有良好的作用。它能使人脑神经细胞总数增加,促进神经细胞核酸的合成,并能够加速神经细胞间网络的形成及延长神经细胞存活的时间,促进中枢神经系统发育,对脑细胞的增殖、移行、分化起促进作用。此外,补充牛磺酸后脑内精氨酸加压素和α-内啡肽含量增高,能够增强学习记忆能力。对于视网膜的保护,牛磺酸起到了重要的作用,充足的牛磺酸有利于视觉感受器的发育,从而改善视功能。在所有的食物中,鱼类和贝类中牛磺酸含量丰富。经常食用此类食物既可补充牛磺酸,又能有效抗疲劳,调节机体免疫力,保持身体的健康。

  神奇的DHA

  俗称脑黄金,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,大量集中在脑部灰白质与眼睛视网膜中,是脑部及眼睛正常发育所必需的物质,也是胎儿脑神经细胞发育所必需的营养素。人的记忆、思维能力取决于控制信息传递的脑细胞、突触等神经组织的功能,即信息在神经系统内的传递范围、方向和作用.DHA在神经组织中约占其脂肪含量的25%,突触是控制信息传递的关键部位,是由突触膜和间隙组成,DHA有助于其结构完整、功能发挥。当膳食中长期缺乏DHA时,神经细胞的突触膜结构就会遭到破坏,进而对信息传递、思维能力产生不良影响.DHA、胆碱、磷脂等都是构成大脑皮层神经膜的重要物质,是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸,能维护大脑细胞膜的完整性,并有促进脑发育、提高记忆力的作用。可见,宝宝吸收羊水和母乳中的DHA,不但可以更健壮聪明,还可促进眼部发育、预防近视(近视的爸爸妈妈可要注意了!)。富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃仁等坚果摄入后经肝脏处理能合成DHA,此外海鱼、鱼油、甲鱼等也含有DHA物质,可供选食。

  此外有生物活性的维生素E和多种微量元素铬、铁、锌、钙等也能为胎婴儿补充每天必须的营养素,有利于宝宝的生长发育。

叶酸 土豆 孕妇 
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...