四防“反”
就是反季节生长的食物，如果食用过多可能对身体产生不利的影响。
五防“低”
指价格明显低于同类产品的食品，价格太低的食品因成本过低大多有猫腻。
六防“散”
指慎购散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜、散装酱油醋等有可能来自地下加工厂而存有健康隐患。
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