接下来的问题便是又回归到“淡而无味”的问题了，不过我想吃得咸和吃得淡是一个习惯问题。为了健康，习惯应该是可以改的。如粤菜相对而言比较淡些，如今粤菜已风行全国，北方同胞吃粤菜也很乐意的。足见淡未必就“无味”，还是可以在烹调上下点功夫的。
美国研究人员发现，摄入过多钠盐可能加速细胞老化，这一点在超重人群身上表现得尤其明显。
加速衰老
佐治亚健康科学大学的研究人员征募了766名14岁至18岁间的青少年，按照他们的钠盐摄入量分组。
研究人员发现，摄入盐分多的肥胖青少年，他们的染色体端粒明显短于摄入盐分正常的肥胖同龄人。
人出生时，染色体端粒都有一定长度。随着细胞不断分裂和老化，端粒会慢慢变短，致使脱氧核糖核酸(DNA)受损，从而容易罹患一些与衰老有关的疾病，譬如阿尔茨海默氏症、糖尿病、心脏病等。
端粒长度被视为判断衰老程度的重要标志。端粒比平均长度短是健康欠佳的标志之一，意味着早逝几率高。
协同作用
研究人员在美国心脏病协会的2014年流行病、预防/营养、体育活动和代谢科学会议上报告上述研究结果。
英国 《每日邮报》24日援引研究人员的话报道：“即便在相对健康的年轻人群中，我们已经能够看到钠的高摄入量的影响，显示钠的高摄入量和肥胖可能协同作用，加速细胞衰老。”
研究人员解释说，肥胖与重度炎症存在关联，而重度炎症也会加速端粒变短，使得端粒对钠盐更加敏感，这可能有助解释为何钠盐的高摄入量对超重人群具有更显著影响。
建议少盐
不少专家提醒，过多摄入食盐可能增加罹患心脏病和中风等疾病的风险。世界卫生组织建议正常人每日摄入的食盐量不超过5克，美国心脏病协会2011年则将这一建议上限调低至1.5克。实际上目前多数人的每日食盐摄入量超过10克。
佐治亚健康科学大学的研究人员说：“对那些想要降低心脏病风险的超重年轻人而言，减少摄入钠盐可能比减肥容易得多，可以由此迈出第一步。 ”
他们还建议，饮食中大量的钠盐来自加工食品，因此父母可以多给孩子烹饪新鲜食物，此外，可以多吃新鲜水果代替零食。
结语：上面就是一些不能我们日常生活中的不能吃盐的习惯，希望大家能够知道，能够适量的降低食盐的摄入量，这样才是对身体好的。因为，吃盐太多的话会引起很多的疾病，比如高血压等，同时，还会加快我们衰老的哦。
