头癣是一类十分常见的皮肤性疾病，它给人们的身心健康带来了非常严重的困扰，那么，关于头癣的食疗的方法你知道哪些呢?头癣吃什么好呢?接下来小编将给大家做详细的介绍。有关内容请看下文的介绍。
麻辣萝卜干
制作方法 1.首先我们把胡萝卜洗净，在通风处晾干，在用温水泡软，洗净切丝。
2.花生米剁碎，葱白切末，放入碗中加各种调料及胡萝卜丝拌匀入味即成。
营养解析
胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。
另外，还可以增强人体的免疫力，还能减轻癌症病人的化疗反应，对多种器官具有保护的作用。
妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。
胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。
五柳青鱼
制作方法
1.将鱼刮鳞，开膛，除去内脏，去净鳃，用刀在鱼身两侧剞一字形花刀(深至鱼骨)，放入开水锅中煮熟，捞出，控净水分，剥净皮，放在盘中;
2.把胡萝卜、青椒洗净，切成细丝;
3.将葱、姜、红辣椒洗净切丝，用白糖、醋等调料和湿淀粉调汁待用;
4.锅中放油烧热，把胡萝卜丝等5种丝一同下锅稍炒，烹入对好的汁炒熟，浇在鱼上即可。
营养解析
青鱼：青鱼肉厚且嫩，味鲜美，除富含丰富蛋白质、脂肪，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用;青鱼肉性平、味甘;具有补气，健脾，养胃，化湿，祛风，利水之功效，可防妊娠水肿。
辣椒(红、尖、干)：辣椒是老百姓餐桌上常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
