1-3岁幼儿营养食谱可以说是重要的食谱，孩子以后的身体健康和成长发育可能和这三年的营养息息相关。1-3岁幼儿营养食谱及做法什么呢?1-3岁幼儿营养食谱需求又有哪些，下面就让小编带领大家去了解一下吧。
1-3岁幼儿营养食谱
幼儿时段的营养可谓是重要的一个时段，他的营养关乎着以后的成长发育和身体健康，1到三岁的婴幼儿食谱有八宝莲子羹、蜜豆酸奶、口蘑蛋黄泥、酸奶红薯泥、鸡丝青菜面片汤、鸡丝青菜面片汤等等。
八宝莲子羹
原料：莲子、红豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、红腰豆、葡萄干、冰糖。
做法
1. 所有材料除萄葡干之后洗净浸泡4小时或更久。
2. 将浸泡后的食材倒入锅中煮至食材开花，倒入洗净的葡萄干，并搅散煮上5分钟。可依个人口味调入冰糖，关火即可。
蜜豆酸奶
原料：红豆、酸奶、白糖
做法
1. 红豆用清水浸泡4小时。
2. 加没过豆子的水，大火煮沸后，换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟。
3. 加入白糖搅拌，继续焖煮至水干，豆子开花为止，放凉后拌入酸奶中食用即可。
口蘑蛋黄泥
原料：鸡蛋、口蘑
做法
1. 鸡蛋煮熟，口蘑洗净煮熟。
2. 剥去蛋清，把蛋黄压成碎，熟口蘑剁碎。
3. 蛋黄加入口蘑泥中一起搅拌匀即可。
酸奶红薯泥
原料：红薯、酸奶
做法
1. 红薯洗净去皮切成小块，上锅蒸熟，捣成红薯泥。
2. 在红薯泥上淋上酸奶即可。
蒸梨汁肉丸
原料：梨、猪肉馅、胡萝卜、姜末、料酒、酱油、淀粉、糖、盐。
做法
1. 梨、胡萝卜洗净去皮切成小细丁、猪肉剁成肉糜，放入容器中，加入料酒、淀粉、酱油、糖、盐搅拌上劲。
2. 取适量大小的肉馅搓成肉丸，放在盘中，大火蒸10分钟左右即可。
