富含维生素的食物
多种维生素在孩子的生长发育过程中发挥着不可或缺的作用。
1、维生素D
阳光照射是人体获取维生素D的重要途径，但食物补充同样不可忽视。深海鱼类如三文鱼、金枪鱼等富含维生素D，每100克三文鱼中维生素D含量约为10微克左右。三文鱼可煎制或清蒸，肉质鲜嫩，营养丰富；金枪鱼罐头可直接食用，方便快捷，补充维生素D，促进肠道对钙的吸收。蛋黄中也含有一定量维生素D，一个鸡蛋黄中大约含有2-3微克，日常饮食中的鸡蛋即可补充。
2、维生素A
富含维生素A的食物有动物肝脏，如猪肝、鸡肝等，每100克猪肝中维生素A含量高达4972微克。但动物肝脏胆固醇较高，可每周给孩子食用1-2次，做成猪肝泥、鸡肝粥，易于孩子消化吸收。胡萝卜、菠菜等蔬菜含有丰富类胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A。胡萝卜可炒着吃，也可做成胡萝卜玉米排骨汤；菠菜可清炒或做成菠菜蛋花汤，多吃这些蔬菜有助于保证孩子体内维生素A的充足供应。
3、维生素C
新鲜水果和蔬菜是维生素C的主要来源。橙子、草莓、猕猴桃、青椒等富含维生素C，每100克猕猴桃中维生素C含量约为62毫克。可将橙子、草莓等水果做成水果沙拉，孩子爱吃；青椒可与肉丝搭配，做成青椒炒肉丝，补充维生素C，促进胶原蛋白合成，对骨骼、软骨发育有积极影响。
富含锌的食物
锌参与人体多种酶的合成和代谢，对孩子的生长发育、免疫功能等方面有着重要影响。
1、贝壳类海产品
牡蛎、扇贝等贝壳类海产品是锌的优质来源，每100克牡蛎中锌含量可高达71.2毫克。可将牡蛎清蒸，保留原汁原味；扇贝可蒜蓉粉丝蒸，营养美味，为孩子补充锌元素。
2、红肉和动物肝脏
每100克牛肉中锌含量约为4.73毫克，可做成土豆烧牛肉，营养丰富；动物肝脏除含锌外，还富含多种营养，但不宜多吃，可偶尔做成猪肝炒洋葱，为孩子补充锌等营养成分。
3、坚果、豆类及全谷类食物
坚果中的腰果、豆类中的红豆、全谷类食物中的燕麦等都含有一定量锌。腰果可直接食用；红豆可做成红豆粥；燕麦可煮成燕麦粥，搭配牛奶、水果，营养均衡，合理搭配这些食物，能为孩子提供充足锌元素。
孩子长个子需要多种营养物质的协同作用。家长们在日常饮食中，应注重为孩子提供富含优质蛋白质、钙、维生素以及锌等营养成分的食物，保证饮食的多样性和均衡性。通过合理的饮食安排，为孩子的身高发育提供充足的营养支持，助力孩子茁壮成长。同时，要注意培养孩子良好的饮食习惯，避免挑食、偏食，让孩子在营养充足的环境中健康成长。
