5、洋葱所含的化学物质可以有效抑制真菌与细菌的生长。
6、洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。
7、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
8、洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。
9、洋葱具有降血糖的作用，因为洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。
一、【洋葱拌木耳】
主料：黑木耳50克、洋葱1个。
辅料：香菜 1小把。
调料：食盐 适量、生抽 适量、香油 少许、陈醋 适量、白糖 适量。
做法
1、黑木耳用凉水泡发半天，清洗干净，撕成小朵，入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分备用。
2、洋葱切片，香菜切段备用。
3、把以上原料混合，添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可。
结语：通过以上的介绍，大家对洋葱的相关知识是否有了更多的了解了呢?洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。所以适当的吃点洋葱对身体是有益的。
