如何预防急性阑尾炎 冬季警惕急性阑尾炎(2)

  急性阑尾炎吃什么好

  桂圆黑豆粥

  制作方法

  1. 桂圆、黑豆泡水洗净;

  2. 鲜姜去皮,磨成姜汁备用;

  3. 粳米投洗干净,浸泡半小时,捞出,沥干水分;

  4. 粳米放入锅中,加入约1000毫升冷水,上旺火烧沸;

  5. 然后转小火,加入桂圆、黑豆及姜汁,搅匀;

  6. 煮至软烂,调入蜂蜜即可。

  营养解析

  粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。桂圆:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。

  桂圆味甘性温,有上火症状者和孕妇不宜食用。黑豆:黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,具有消肿下气,润肺燥热,活血利水,祛风解毒,补血安神,明目健脾,益肝肾之阴的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。

  番茄青豆汤

  制作方法

  1.青豆淘洗干净,倒入包箕内沥干水分;

  2.番茄用沸水微烫后撕去皮,对剖成两半,去蒂,切成5毫米见方的丁;

  3.锅洗净置旺火烧热,放入菜油烧至六成热;

  4.下青豆微炒,掺入鲜汤;

  5.将青豆煮熟,加入精盐,味精使之入味;

  6.倒入番茄丁稍煮片刻,起锅即成。

  营养解析

  番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

  西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。青豆:青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

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