止咳平喘、滋润肺部
苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
杏子的药用价值
治哮喘
杏仁、桃仁、白胡椒各6克，生糯米10粒.鸡蛋1个。将前四料共研为细末，用鸡蛋清调匀。外敷双脚心和双手。
治慢性支气管炎
甜杏仁若干，将其炒熟即可。每日早、晚各嚼服10粒。
治肺喘
杏仁、核桃仁各20克，蜂蜜、姜汤各少许。将杏仁去皮尖，微炒，再将核桃仁去皮，然后共捣烂如泥，加蜂蜜，研为膏状，共做10丸每晚入睡前服1丸，以姜汤送服。
不宜人群
产妇、幼儿、糖尿病患者，不宜吃杏或杏制品。
美味的杏酱的做法
材料
杏1000克、白糖350克、柠檬半个、麦芽糖2大勺。
做法
(1)杏用盐水泡30分钟，多冲几次水洗净。
(2)洗净的杏子加白糖拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜。
(3)取出腌好的杏倒入锅中(好使用不锈钢锅)。
(4)加入几滴柠檬汁，如果杏较酸也可不加。
(5)小火熬制，边搅拌边撇去浮沫。
(6)待熬至粘稠时(大概需40分钟)加入两大勺麦芽糖，继续熬10分钟左右，至非常粘稠即可。
(7)熬好的果酱趁热倒入消过毒的果酱瓶中，拧好盖子，马上倒扣，凉后放冰箱储存。
结语：关于杏子的功效以及作用，我们就介绍到这里了。吃杏子的好处其实还有很多，适量食用杏子可以帮助我们补充身体营养，还可以有很好的生津的作用哦。今天，我们还和大家分享了杏子酱的做法，希望大家喜欢。
