据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。
虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为，虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾，也有健身强力效果。
具体用法是：治疗阳痿，可将鲜虾150克、韭菜250克，加油盐一同炒熟食用，或将鲜大虾加糯米、甜酒炖服，每日早晚适量食用;治阳痿、腰痛、乏力，可用虾50克，冬虫夏草15克，九香虫15克，水煎服，日1剂;治脾肾虚诸症，可用虾仁15～20克，洗净，豆腐500克，切块。再将两味一同放锅中水煮，并加入葱、姜、盐调味，待虾仁熟后，食豆腐、虾仁，饮汤。
虾为发物，凡有疮瘘宿疾者或在阴虚火旺时，不宜食虾。
虾，又名“长须公”、“虎头公”、“曲身小子”等，按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾2种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，以对虾的味道美，为食中上味、海产名品。
吃龙虾
吃龙虾好是可以搭配生姜或者醋来食用的，这样一来可以增鲜化腥，二来也可起到杀菌，助消化的作用。同时在吃虾的过程中一定不要与含鞣酸的食物一起食用，否则会影响其蛋白质的吸收的，另外鞣酸也易与钙质发生化学反应引起鞣酸钙而刺激胃肠，易引起肠胃不适。鞣酸含量多的水果主要有葡萄、山楂、石榴等等。此外好不要龙虾搭配啤酒，否则晚引起痛风。
不过现实生活中多数人吃龙虾一般都会选择到餐馆中、酒店中，因为现实生活中要做出色香味俱全的龙虾大餐其实也不是什么简单的事。但如果是外出吃龙虾的话，那么通常酒店、餐馆为了追求所谓的利益会加入很多的添加剂，会使用死龙虾，如果不慎食用这些龙虾的话，会给身体带来很大的危害的。
再者现在的污染越来越严重了，龙虾又属于水产品，不免更要受到各方面的污染，因此在这里提醒一下所有的朋友在吃龙虾之前好确定其来源购买，同时保险起见，吃龙虾时一定要记得适当吃点生姜、食醋，同时记住一次性不能吃太多了。
结语：以上就是今天三九养生堂为您总结的有关内容，女性月经期间是可以吃虾的，凡事在吃虾之前要选择健康的虾，不要吃一些不健康的虾，这样会伤害自己的身体健康，关于健康吃虾你学会了吗?
