揭秘几大健康饮食习惯
要拥有健康需要从日常生活的点滴做起，如加强体育锻炼、养成良好的生活习惯等等。好的饮食习惯是你健康长寿的前提。下面小编就为大家介绍几大健康饮食习惯。
1、用凉开水泡红茶
美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜相比，红茶中含有更多的抗氧化物质，可以有效帮你抵抗皱纹和癌症的侵扰。
日本新研究显示，每天喝两杯以上红茶的人，遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%。
用热水泡茶会比冷水泡茶释放出更多的咖啡因与单宁，导致周期性头痛、失眠等症状，而用凉开水泡茶可使其中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出。
2、睡前吃些高纤维食物
美国麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说：“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食，比如谷类食物，有助于睡眠”。
大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半，所以，建议抓住睡前的后时刻补充一下。
3、有些素菜要“荤”着吃
油吃多了不好，但一点不吃更不好。
专家表示，南瓜、胡萝卜中含有大量β-胡萝卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利营养素吸收。
如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里要有油，让它们到肠胃里会合。
4、凉菜的汁用来蘸着吃
很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉，觉得这样能补充维生素。
其实，这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。
好把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。
5、冷水洗肉，热水洗菜
许多人洗肉前，喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知，用温水或热水洗肉，不但容易变质、腐败，做出来的肉口感也会受影响。
重要的是，会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。
与之相反，洗各类果蔬时用温水更好。专家指出，温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。
