酱油中所含的氨基酸是人体生长发育不可缺少的物质，所含各种有益于身体的酶、酵母菌、乳酸菌有促进消化吸收的效果。
炒菜适量放点酱油可增进铁质，有利于造血系统。酱油对伤寒杆菌、葡萄球菌、痢疾杆菌等致病菌等有较强的杀灭作用。酱油中含有300多种香气成分，其中部分有抗癌功效。
6、醋
醋含有醋酸、水、碳水化合物、灰粉、硫胺素、核黄素、尼克酸和多种氨基酸。醋除有调味作用外，还有帮助女人抑制、杀灭细菌的作用。
中医认为，醋有散瘀、止血、解毒、杀虫作用。醋还可用来减肥，因含较多氨基酸，可促进体内脂肪分解，并加速糖类新陈代谢，从而减肥。
将花生米浸泡于醋中，7天后食用，每日早晚各1次，每次10粒。女人长期食用，可降低血压，软化血管，降低胆固醇，有利于防止心脑血管病。
用醋煮花生米或黄豆也有降压、降脂的作用。食醋和冰糖混合溶化后，女人饭后服用1汤匙，对高血压、高血脂、冠心病和肥胖者有一定预防和治疗效果。
女人不可错过的抗衰老食物
1、虾
虾是所有海鲜中锌含量多的食物，女性多吃含锌的食物可以有效缓解女性炎症，预防粉刺、痤疮等肌肤问题。
2、西兰花
西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，科学家们已证实是好的抗衰老和抗癌食物。
3、豆腐
女人抗衰老重要的就是补充蛋白质，豆腐是蛋白质含量比较多的食物。
同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。
4、菠菜
菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。
5、鱼肉
鱼对于女性来说是必不可少的食物。鱼跟豆腐一样都是蛋白质丰富的食物。
女性能在鱼肉中摄取大量蛋白质!鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值适合人体需要，容易被人体消化吸收。
