2.柑橘
柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素C，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。
3.释迦
科学家认为，释迦是一种具有强抗癌效果的热带水果。用这种水果制成的果汁可以有效对抗癌细胞。而这种果汁不仅口感好，而且还不会像化疗那样带来负面影响。
4.草莓
草莓中含有鞣花酸，能保护机体免受致癌物的伤害，尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽润肺之功用，对缓解女性鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放疗反应、减轻症状有益。
5.香蕉
据研究发现香蕉提取物对黄曲霉素B1等三种致癌物有明显抑制其致作用。动物实验发现如果缺镁，机体清除癌细胞能力大大消弱。而香蕉含镁、钾元素，有一定防癌抗癌作用。大肠癌患者放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结带血者食之有益。
6.猕猴桃
每百克果实含维生素C150毫克、其维C含量居水果之冠。猕猴桃能通过保护细胞间质屏障，消除食进的致癌物质，对延长癌症患者生存期起一定作用。咪酸甘、性寒的猕猴桃有清热生津、活血行水之功，尤适于乳癌、肺癌、宫颈癌、膀胱癌等患者放疗后食用。
7.无花果
无花果肉中含抗瘤成份，能抑制癌细胞蛋白的合成。据6家肿瘤医院通过对1300多例患者观察，发现无花果对腹水癌、肉瘤、肝癌、肺癌等有一定抑瘤率，可作为癌症病人的食疗佳果。
三款抗癌饮食方推荐
一、芥蓝草菇西红柿碗
多吃西红柿能减少伤口感染;富含抗氧化剂，能稳定血糖和胆固醇的功效;一些研究已经证实番茄和芥蓝共食可抑止乳腺癌发展。
准备食材：西红柿5个，芥蓝菜半斤，草菇300克，油1茶匙，料酒1汤匙，蒜末1茶匙，糖半茶匙，葱花2茶匙，盐1茶匙，生粉2茶匙，姜末1茶匙，酱油2茶匙，蚝油2茶匙。
做法
1、将材料洗净，将芥蓝菜的茎部和菜叶分开。将一小锅水烧开，下盐和油拌匀，分别加入芥蓝菜叶、茎部草菇，分别灼1分钟，捞出沥水备用。
2、将西红柿切半，挖出茄肉，做成茄碗备用。将芥蓝菜茎部切丁，另外将生粉和料酒拌匀备用。
3、放2汤匙油到锅里烧热，将姜末、蒜末炒香，放入芥蓝茎炒1分钟，加入草菇炒半分钟，加入酱油、糖、蚝油煸炒，倒入料酒炒至收汁，约1分半钟。
4、先将芥蓝菜叶装盘，放上西红柿，再将炒好的草菇和芥蓝茎装入西红柿碗内，撒上葱花即成。
二、西兰花拌木耳
国际多项研究证据证实，西兰花对于抗击多种癌症具有显著作用，而木耳中含有的多糖成分不但能够抗癌，同时能够提高抵抗力。这两者搭配起来，不但清爽可口、营养丰富，更是抗癌佳搭配!
