20130716人气美食视频:夏季解暑的饮品有哪些

 

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  夏季解暑的饮品有哪些

  炎炎夏季,预防中暑非常重要,想要消暑降温,一方面要减少被太阳直射的时间。

  另外,也可以通过合理饮食来达到解暑降温的目的。下面,小编就为大家介绍几种夏季清凉解暑饮品,通过合理饮用这些消暑饮品,不仅能起到避暑的效果,而且对我们的身体健康大有益处。

  苦瓜汁

  中医上讲,苦瓜味苦、性寒,具有清暑明目、解毒等功效。而且,苦瓜含有丰富的维生素C,营养价值很高。

  同时,苦瓜可以增强血管弹性,起到保护心血管的作用,多吃苦瓜有助降血压及血胆固醇。

  把苦瓜洗净后用榨汁机榨汁,然后加入适量的蜂蜜和水,在冰箱中冰过之后,是夏季消暑圣品。但苦瓜性寒,虚寒体弱者不宜食用。

  绿豆汤

  绿豆是一种味甘、性寒的食品,具有清热消暑、利尿消种、润喉止渴、降压等功效。尤其对于中暑、咽喉炎等有较好疗效。

  但绿豆性寒,经期女性不宜食用。将绿豆洗净倒入锅中,加入开水,煮开后,改用中火,当水分要煮干时,加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂时即可食用。

  番茄汁

  番茄中含有丰富的胡萝卜素及维他命C,可防治高血压、牙龈出血等,而且还可以可延缓细胞老化,保持肌肤光滑弹性。

  现代科学研究表明,番茄还有防晒和美白的功效。将蕃茄洗净后切块,放入榨汁机,再加入1/3杯掰开水、蜂蜜、白砂糖等打匀即可。

  酸梅汤

  酸梅汤是一种传统的消暑饮料。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、甘草、冰糖等几种材料。乌梅有除热送凉,安心止痛,消暑解热等功效,甚至可以治咳嗽等。

  中医上讲,乌梅汤消食合中,行气散淤,生津止渴,除烦安神,常饮可保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

  按照3;2:1的比例准备乌梅、山楂、甘草,并准备适量的白糖(依据个人口味)。将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开,煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。

  煮好后,可依据个人口味掌握加入适量的水再次调煮。晾凉后即可饮用。

  建议

  多吃粥

  多吃粥类食品,是我国传统的保健方法,对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。

  也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥,作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用,有解暑发汗的作用。

  多喝汤

  当人出汗比较多,体液损耗比较大的时候,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收。喝汤好喝豆类汤,绿豆性凉,具有清热解暑的功效。

  绿豆还可以和薄荷作成绿豆薄荷汤,绿豆与南瓜一起作成绿豆南瓜汤,绿豆和米仁一起作成绿豆米仁汤,绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤。另外,用西瓜皮和花生各100克,麦芽、米仁各50克,煮成汤汁饮用,都有很好的清热解暑的作用。

  多饮茶

  多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分,又有清热解暑的作用。因为绿茶性凉,热天应尽量饮绿茶。另外,还可以自己动手制作各种茶类饮料。

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