- [其他] 吃酱油会致癌吗 破除谣言浅谈酱油的好处
- 我想每个人都吃过酱油，这是一款最为常见的食物调料，其功效是非常多的，对人体的好处也是很多，下面小编详细的介绍一下关于酱油的营养价值。
- [云南卫视养生汇] 养生汇：打酱油中的学问
- 酱油中所含的来自大豆的异黄酮能降低人体中的胆固醇，减少心血管病的危险，防止高血压、冠心病的发生，还可以减缓甚至阻止肿瘤的生长。组成酱油焦糖香气的特殊组分HEMF
- [北京卫视健康大智慧] 健康大智慧:柴米油盐酱醋茶之酱
- 酱的成分可概括如次：含氮物质有蛋白质、多肽、肽。氨基酸有酪氨酸、胱氨酸、丙氨酸、亮氨酸、脯氨酸，天冬氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、谷氨酸等；此外，尚有腐胺、尸胺
