购买酸奶时，一定要仔细查看配料表，优先选择标注“无糖”或“低糖”的产品。这里的无糖是指不额外添加蔗糖、葡萄糖、果糖等单糖和双糖，但可能含有木糖醇、麦芽糖醇等甜味剂。低糖酸奶则要求每100克中糖含量不超过5克。避免选择那些添加了果酱、糖浆等高糖成分的风味酸奶，以防摄入过多糖分，造成血糖升高。
2、关注蛋白质含量
在保证无糖或低糖的前提下，尽量选择蛋白质含量高的酸奶。一般来说，每100克酸奶中蛋白质含量应不低于2.9克。蛋白质含量越高，说明酸奶的品质越好，营养价值也更高。
3、查看生产日期和保质期
酸奶中的益生菌活性会随着时间逐渐降低，所以要选择生产日期较近的产品，并且注意查看保质期，确保在保质期内饮用，以保证能够摄入足够的活性益生菌。
四、糖尿病人饮用酸奶的正确方法
1、控制饮用量
即使是无糖酸奶，也含有一定的碳水化合物，过量饮用同样会导致血糖升高。建议糖尿病人每天饮用酸奶不超过200-300毫升，这样既能保证摄入足够的营养，又不会对血糖造成太大影响。
2、选择合适的饮用时间
餐后1-2小时是比较适合饮用酸奶的时间。此时胃内的食物已经消化了一部分，胃酸浓度相对较低，有利于益生菌顺利到达肠道，发挥其调节肠道菌群的作用。同时，餐后饮用也能避免因空腹饮用导致的血糖波动。
3、搭配合理
可以将酸奶与一些富含膳食纤维的食物搭配食用，如燕麦片、全麦面包、新鲜蔬菜等。膳食纤维能够延缓碳水化合物的吸收，进一步稳定血糖。例如，用无糖酸奶拌入少量燕麦片，既增加了饱腹感，又能控制血糖上升速度。
对于糖尿病人来说，酸奶是一种可以饮用的健康饮品，但要学会科学选择和饮用。通过挑选合适的酸奶产品、控制饮用量、选择正确的饮用时间和合理搭配食物，糖尿病人也能享受酸奶带来的营养与美味，同时保持血糖的稳定。
