4、豆类与坚果：植物界“补血尖兵”
黑豆、红豆等豆类，以及芝麻、杏仁等坚果，是植物性食物中的补血能手。每100克黑豆含铁约7毫克，还含有丰富的蛋白质和膳食纤维；每100克芝麻含铁量高达22.7毫克。将黑豆煮成香甜的黑豆粥，红豆做成细腻的红豆沙，芝麻磨成香浓的芝麻糊，既能补血又能满足味蕾。燕麦、黑米等谷物也含有一定铁元素，与豆类、坚果搭配制作成五谷杂粮饭或杂粮糊，营养更全面。
三、水果篇：酸甜可口的“补血小能手”
1、维生素C“大户”水果
橙子、柠檬、猕猴桃、草莓等水果，富含维生素C，能有效促进铁的吸收。一个中等大小的橙子维生素C含量约33毫克，一颗猕猴桃的维生素C含量更是高达62毫克。在食用含铁食物时，搭配这些水果，能让补血效果翻倍。可以将它们制作成色彩缤纷的水果沙拉，或是榨成新鲜果汁，酸酸甜甜，好喝又营养。
2、含铁“小宝藏”水果
鲜枣、樱桃、葡萄等水果，不仅口感鲜美，还含有一定量的铁。每100克鲜枣含铁量约1.2毫克，同时富含维生素C；每100克樱桃含铁量约0.3-0.4毫克。鲜枣直接吃清脆爽口，樱桃做成樱桃酱涂抹面包，葡萄酿成葡萄酒慢慢品味，都是享受美味与补血的好方式。不过这些水果含糖量不低，食用时要注意适量，每天控制在200-350克。
3、传统补血水果：红枣与桂圆
红枣和桂圆在补血界久负盛名。红枣富含铁、维生素C和多种氨基酸，具有补中益气、养血安神的功效；桂圆含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质等营养成分，能补益心脾、养血安神。但它们的含铁量不算突出，且含糖量较高，每天吃3-5颗即可。可以将红枣和桂圆加入粥中熬煮，或是与枸杞搭配泡茶，香甜又滋补。
补血是一场需要耐心的“持久战”，通过合理搭配这些富含铁、维生素和蛋白质的食物与水果，再结合健康的生活方式，就能逐渐改善贫血状况。记得饮食要均衡，避免挑食。如果贫血症状严重，一定要及时就医。从今天开始，把这些补血好物端上餐桌，期待你早日拥有红润好气色！
