（二）促进睡眠
牛奶中含有色氨酸，色氨酸是一种能够促进睡眠的氨基酸，它在人体内可以转化为5-羟色胺和褪黑素，有助于调节睡眠节律。蜂蜜中的葡萄糖可以缓慢地被人体吸收，为大脑持续提供能量，同时蜂蜜还具有一定的安神作用。将牛奶和蜂蜜搭配饮用，二者在助眠方面能够起到协同作用，对于睡眠质量不佳的人群来说，睡前喝一杯温热的牛奶蜂蜜水，有助于放松身心，更快地进入梦乡。
（三）增强免疫力
牛奶中的蛋白质、维生素和矿物质，以及蜂蜜中的抗氧化物质、酶类等成分，都对增强人体免疫力有着积极作用。二者结合，能够为免疫系统提供更充足的营养支持，帮助身体抵抗细菌、病毒等病原体的入侵，降低患病风险，维护身体健康。
四、牛奶和蜂蜜一起喝的注意事项
（一）控制蜂蜜的用量
蜂蜜中糖分含量较高，过量饮用可能会导致糖分摄入过多，增加肥胖、龋齿等健康问题的发生风险。一般建议，每200-300毫升牛奶中加入1-2勺（约10-20克）蜂蜜即可，这样既能改善口感，又不会摄入过多糖分。同时，对于糖尿病患者或血糖偏高的人群，在饮用牛奶蜂蜜水时，更要严格控制蜂蜜的用量，并在饮用后密切监测血糖变化。
（二）注意冲泡温度
牛奶中的蛋白质在高温下容易变性，蜂蜜中的活性成分也会因高温而遭到破坏。因此，在冲泡牛奶蜂蜜水时，要注意控制水温。一般建议先将牛奶加热至温热状态（40℃-50℃左右），然后再加入蜂蜜，搅拌均匀后饮用，这样既能保证牛奶和蜂蜜的营养成分不被破坏，又能享受到美味的饮品。
（三）特殊人群需谨慎
1、婴幼儿
1岁以下的婴幼儿肠道发育尚未完善，蜂蜜中可能含有肉毒杆菌孢子，婴幼儿食用后有感染肉毒杆菌的风险，因此不建议给1岁以下的婴幼儿饮用牛奶蜂蜜水。
2、乳糖不耐受人群
乳糖不耐受人群由于体内缺乏乳糖酶，无法完全消化牛奶中的乳糖，饮用牛奶后容易出现腹胀、腹泻等不适症状。这类人群在饮用牛奶蜂蜜水时，应选择低乳糖或无乳糖牛奶，或者少量多次饮用，观察身体反应，如出现不适，应停止饮用。
牛奶和蜂蜜是可以一起喝的，二者搭配不仅能够改善口感，还具有促进睡眠、增强免疫力等益处。但在饮用时，要注意控制蜂蜜用量、把握冲泡温度，特殊人群更要谨慎饮用。合理饮用牛奶蜂蜜水，既能享受美味，又能为健康加分。
