冬季寒冷总是让人畏首畏脚的，故而冬季饮食也偏向驱寒。桂花，不仅是文人墨客笔下的名花，还是食物中的增香剂，中医里的治病药材，冬季喝上一杯热热的桂花茶驱寒又愉悦心情。
冬季桂花茶的功效
《本草汇言》中说桂花可起到“散冷气，消瘀血，止肠风血痢。”说明其对于冬季寒冷引起的腹痛、畏寒、气血不畅有调理作用。同时书中还提及“凡患阴寒冷气，瘕疝奔豚，腹内一切冷病，蒸热布裹熨之。”说明，桂花茶不仅仅可以喝，还可以外敷。
桂花对人体的5大益处
1.补阳
中医认为冬季人体之所以畏寒与阳气不足有关，桂花还有温补阳气的作用，适合调理阳虚引起的脾胃虚寒、食欲不振等。
2.改善口臭
《本草纲目》中说桂花生津、辟臭，又可以治疗牙痛。并且桂花茶香味浓郁，常喝让你唇齿留香。
3.提神醒脑，改善头晕
桂花还有行气止痛的作用，尤其是气味芳香，适合调理冬季偏头痛、头晕不适等。
4.养肺，止咳
在《本草纲目》中提到了桂花有化痰功效，常入止咳化痰药方。同时《陆川本草》也提到桂花“治痰饮喘咳”。
5.明目
《国药的药理学》说桂花除了有除口臭作用之外，还可以改善视物不明等!
桂花怎么食用
1.桂花酒
又被称为“妇女幸福酒”，古人认为“桂”为白药之长，认为桂花酒有“饮之寿千岁”的功效，而同时桂花酒有开胃提神、健脾补虚的作用，对女性来说还可以美容、抗衰老。
2.桂花红豆粥
红豆100克，粳米100克，桂花糖适量，将前两者共同煮粥，食用之前用桂花糖调味。有提升体力，改善消化不良、水肿、食欲不振等作用，还是女性补血食材。
3.桂花山药
将山药去皮后切段，放入锅中蒸熟，食用之前浇上桂花糖汁，具有健脾、补肾、补肺等作用，适合调理冬季出现的咳嗽、咳痰与干咳、咽喉瘙痒等。
4.桂花枸杞茶
取桂花、枸杞适量，放入杯中，倒入热水闷5-10分钟，即可饮用。有补气血、明目、补肾、抗衰老与美容等功效。
所以，冬季备上一些桂花茶也是很有必要的，但是桂花并不是万能的，这些人群不宜吃：便秘、上火人群，以及糖尿病患者不宜食用桂花糖。
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