如何预防癌症?这个世界性的大问题至今还没有一个详细的答案，但是生活中还是可以通过不少食物来防癌。在众多防癌食物中，西红柿算得上是佼佼者了，天天吃一些西红柿，防癌效果超厉害。想知道预防癌症吃什么好以及防癌食品排行榜吗?那就一起来看看吧。
西红柿，大家应该都很了解，常在餐桌上看见它的身影，下面就来说说西红柿为何能防癌。
英国某报道指出，英国一项大规模研究发现，每周吃10份西红柿(约合3斤)可使男性前列腺癌危险降低近1/5。
研究人员认为，西红柿抗癌的关键原因是其中的抗氧化剂番茄红素。
他们对1.4万名50~69岁男性的饮食与生活方式进行了研究。
结果发现，与不吃或很少吃西红柿的参试者相比，每周至少吃10份西红柿的男性，罹患前列腺癌的危险降低18%。
其中，1份相当于150克西红柿、一份西红柿酱比萨或一杯番茄汁。此外，果蔬摄入量达到每天至少5份，也可使男性癌症危险降低24%。
研究负责人表示，要预防前列腺癌，男性还应每天摄入750~1200毫克钙，补充105~200微克硒。
西红柿除了防癌功效比较厉害之外，其实它还有很多不为人知的神奇功效，不妨来看看。
西红柿的好处
祛斑
每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。
吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。
常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
食用方法
番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。
美白
多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾。
番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。
番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的重要方法。
