南瓜是很常见的一种蔬菜，多数的人都非常的喜欢，南瓜本身具有很多的功效，它能够帮助人们滋养胃部，还可以护理我们的皮肤，南瓜的做法有很多，做出的 食物都非常的美味，我们知道吃南瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、消肿、养胃
南瓜是很有营养的蔬菜，它可以说是高钾低钠的蔬菜中含有钾元素比较高的一种，经常吃南瓜能够帮助人们改善身体疲劳以及水肿，南瓜中的物质还具有解毒消肿、利尿的功效。大家生活中还可以吃小米南瓜粥，这个物质具有养胃的效果，能够帮助人们缓解胃肠的负担。
2、护理皮肤以及补血
很多人应该不知道，吃南瓜能够护理皮肤，主要是因为南瓜中含有丰富的维生素c、胡萝卜素、叶酸以及维生素e等，这些物质都能够帮助皮肤抗氧化，所以说经常吃南瓜能够 改善皮肤的粗糙以及暗淡，让皮肤变得更加有光泽。
3、调理三高
经常吃南瓜能够帮助人们预防三高的出现，主要是因为南瓜里面含有大量的钾元素、果胶以及粗纤维等物质，这些物质具有调节三高的功效所含有的微量元素，南瓜中含有的果胶能够降低餐后血糖升高，但是南瓜的热量比较高，糖尿病的患者要谨慎食用。
4、缓解眼睛的疲劳
长时间的面对电脑会导致眼睛干涩畏光、降低视力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素a，能够让眼睛保持健康状态。
5、维护肠道的健康
肠道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔疮，里面含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，让肠道保持健康状态。
南瓜的做法
红枣百合蒸南瓜
简单的做法，营养丰富。
1.南瓜去皮，去瓤，切块，备用。蒸或炖的话可以选择黄皮的南瓜，比较不错!
2.鲜百合洗净，一片片摘开，干百合提前泡发，备用。
3.红枣洗净，去核，备用。
4.把所有 的食材摆在盘中，放入蒸屉。
5.蒸锅烧水，水开后放入南瓜，中火蒸20分钟左右。
