花生可以说是很常见的食物，很多人都非常的喜欢，花生具有很多的功效，食用之后可以帮助我们降低身体中胆固醇的含量，还可以滋养胃部。花生的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，食用花生不能和什么食物一起吃呢?下面会有详细的介绍。
降低胆固醇
花生中含有的物质非常丰富，它含有的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸和植物固醇等物质，对我们的身体有很多的好处，均具有抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇降解代谢等效果，这样能够帮助我们降低血液中胆固醇含量，阻止动脉粥样硬化。
润肤抗衰老
适当的吃一点花生可以帮助我们延缓衰老，并且花生中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素E、卵磷脂等物质，并且花生中含有的物质具有非常好的美容润肤功效，如果我们能够多吃一点花生能够令人容光焕发，让肌肤富有光泽。
提高记忆力
花生中含有人体必需的8种氨基酸，如果我们能够多吃一点花生是可以促进人体发育、改善记忆力及提高思维敏捷度。花生中含有的卵磷脂和脑磷脂是我们大脑神经系统所需的重要物质，它们到了身体之后能够延缓大脑衰退、增强记忆力。
预防心脑血管疾病
美国科学家研究发现花生种含有一种生物活性很强的酶类物质——白藜芦醇，它能够降低血小板凝集、预防动脉粥样硬化和脑梗死等心血管疾病。
润肺养胃
《本草纲目拾遗》记载花生“悦脾和胃，滋养调气，润肺化痰”。中医认为花生性平味甘，具有健脾和胃、润肺止咳的功效，可用来治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症，秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃，防止胃寒。
补血止血
花生米的的皮(俗称花生衣)能补脾胃之气、增加血小板的含量并提高毛细血管的收缩机能从而达到凝血功效，对血友病和某些体内出血患者很有效，还能促进骨髓造血。
一、花生豆浆
材料：花生30克，黄豆40克，水1200毫升
做法
1、将黄豆，花生浸泡6-16小时，备用
2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。
功效
补血益气，滋阴润肺，适用于体虚瘦弱，大病初愈及健康人养生保健。
